ダイニング十五家（宇都宮市）Part2
宇都宮市の人気スポットになりつつある、新しい栃木県庁舎。
最上階の１５階にある展望レストラン「ダイニング十五家」さんは、各マスコミにも紹介され話題に。
東京からのお客さんを連れ、新県庁見学も兼ねてお邪魔してきました。
昨年の一般公開時に栃木県庁にはお邪魔し、知事室など隅々まで見学を。
「ダイニング十五家」さんにはオープン直後にもお邪魔させて貰いましたので、約１ヶ月ぶりの訪問。
認知度が高まったせいか、レストランがあるコーナーだけは凄い人出。
１２時前にはお邪魔しましたが、すでに数組の順番待ち状態でした。
１１時頃から来られたお客さんも多く、比較的に待たずに席に案内して貰いました。
展望が良いので、待っていても苦になりません。
今回お願いしたのは「花籠御膳（やしおつつじ）」１４８０円。
まずはランチ限定のお漬け物バイキングで、自由にタクアンなど取ってポリポリと。
食べている間に、花籠御膳の登場。
待たされず、早い配膳に感謝。周囲を見ていても、ドンドン席に運ばれています。
小さな小鉢に様々なお料理が盛られ、見た目も美しく楽しいお膳。
天麩羅だけは別盛りで来ましたが、テーブル一杯にお料理が並ぶ感覚。
ご飯はお代り自由。
栃木県産のコシヒカリで、喜んでお代りする方も。
デザートは豆乳のヨーグルト風味。そしてコーヒーで〆。
器が益子焼なのも嬉しい。
刺身と天麩羅を除いた「花籠御膳（さつき）」は１０００円というお値段ですので、人気が出るのも頷けます。
但し、限定６０食ですので早めにどうぞ。
２月のイベントとして、２０００円の会計ごとに「健康チェックカード」を先着で進呈中。
先月は「マイ箸」のプレゼントがありましたので、毎月様々なイベントを実施するのでしょうね。
何度も訪れたくなる、楽しい企画。
インターネットにアクセスし、書かれたＩＤとＰＷを入力することによりネット上で１回検診が出来るとのこと。
今度やってみよう～。メタボと言われそうですが・・・。
今回はちゃんと県庁の地下駐車場を利用。
２時間まで無料で、駐車スペースとして結構空いてましたよ。
○「ダイニング十五家」
住所：宇都宮市塙田1-1-20 栃木県新庁舎最上階レストラン
電話番号：028-643-1058
定休日：県庁の休館日に準じる（保守点検日をさし、基本的に土日も営業していますよ）
栃木県公式HP http://www.pref.tochigi.jp/system/gaido/annai/kaihei.html を参照下さい。
ちなみに直近の休みは2/9です。
（県庁 休館日）
1月第3土曜日・日曜日
2月第2土曜日
5月第3土曜日・日曜日
6月第3土曜日・日曜日
7月第3土曜日
8月第2土曜日
10月第3土曜日
11月第3土曜日・日曜日
営業時間：平日 １１時～２１時
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○栃木県庁（プロローグ）：http://ameblo.jp/pool/entry-10059008870.html
○栃木県庁（本館）：http://ameblo.jp/pool/entry-10060344935.html
○栃木県庁（議会議事堂）：http://ameblo.jp/pool/entry-10060349562.html
○栃木県庁（昭和館）：http://ameblo.jp/pool/entry-10060357088.html
和伊酒菜台所 善造（宇都宮市）Part2
宇都宮市下戸祭の人気イタリアン「柳庵」さんの姉妹店「和伊酒菜台所 善造」さん。
女性心をくすぐる素敵なメニュー満載のお店。
桜通りと鹿沼街道が交差する「睦町交差点」の近く。
旧市街地にひっそりと佇んでいますが、目の前には「焼肉 阿吾羅」さんなどがあり良いお店が揃っている場所。
５０名近くの貸し切り宴席として使わせていただきました。
貸し切りとは知らずに、次々と来られるお客さん。入れず、すみませんでした。
美味しい料理と洒落た店内、そして幹事が楽な「飲み放題プラン」があるのが嬉しい。
帰りは代行車になりますが、駐車場２０台もあり、集まるまでが楽だというのも魅力のひとつ。
今回は飲み放題付きで５０００円の宴会メニューを。
ドリンクは、ビール・サワー・梅酒・ワイン・焼酎・四季桜・カクテル・ウィスキーと全３２種類。
コロナエクストラも飲み放題に含まれていて、お得気分！！
いやーーー、飲み過ぎるほど飲ませていただきました！！
熱く語らい楽しい宴席になったのは、気持ちいいスタッフのおもてなし、そして美味しい料理。
宴会メニューだからと、手を抜きません！！
では料理をご紹介。
一人一皿前菜盛り（ゆば豆腐・タコの桜煮・ホタルイカの酢みそ和え）
大谷町産生ハムとルッコラのサラダ
和風ドレッシングが美味しい！！
産地直送！お刺身盛り合わせ
アジのタタキやサワラ、マグロなど
鍋
何と３種類のお鍋からチョイス。目の前の「牡蠣鍋」に目を奪われていると・・・・。
後ろの席では「栃木県産旨み熟成豚のはりはり鍋」をいただいているではないですか。
どちらも美味しそうで、迷っているうちにドンドン消えていきます。
キッチンを見ると、今まさに豪華牛肉を焼くところ。
霧降高原和牛サーロインステーキ！！宴会で出てくるとは驚きです。
今宵の魚料理は、「銀だらの西京焼き」。
アルデンテ！自慢の茹であげパスタ。
「厚切りベーコンとトマトのパスタ」。さすが柳庵さん仕込み！！
まだ出ます！！
先ほどのお鍋で作った「雑炊」。マロニーも入って飲んだ後でもスイスイといただけます。
〆のデザート。
本日はクリーム＆蜜。抹茶の寒天添え。
いやー素晴らしい宴会になりました。お腹一杯！！大満足！！
あっという間に時間が過ぎて行きました。
スタッフのみなさん、ありがとうございました。
○「和伊酒菜台所 善造」
住所：宇都宮市桜3-5-13
電話番号：028-637-2388
定休日：日曜日
営業時間：１７時～２５時
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=5327
ホットペッパーＨＰ：http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000631740.html
Otowa restaurant（宇都宮市）Part2
栃木県を代表する音羽 和紀さんのお店、「Otowa restaurant（オトワレストラン）」さんへ。
県内に数店お店を開かれているシェフが、初めて自分の名前を冠するお店を出されたのが昨年の７月。
オープン早々にお邪魔し、今回２度目。
どんな素敵なお料理が出てくるのかと、ワクワクしながらお店のドアを開けました。
以前とは違う風景が目に飛び込んできました。
ガラス張りのキッチン脇の壁に、多くのサインが書かれていました。
東京の有名割烹店の店主など全国有名処のシェフが来店の記念に書かれたモノ。
眺めているだけでも、それぞれの方の性格が出ていて楽しい。
初めて来られた方もいたので「店内見学」をお願いしたら、快く案内していただきました。
気取らず上質なおもてなし。気持ちいい～。
レストランウエディングとしても使われているとのこと。
こんな場所で最高のお料理を楽しみながら祝福されたら、さぞ素敵な披露宴になるんでしょうね。
シェフの創作でお組みするデグスタシオンコースの「メニュー イマージュ」１０５００円のお料理を。
８名まで使える個室で頂きました。
シャンパーニュで乾杯し、美味しいお料理をいただくことに。
ではお料理をご紹介していきましょう。
まずはアミューズ。
白子のフラン 春菊のペーストで。
鴨の燻製、サラダ仕立て トリフを添えて
フランス小麦を使った自家製ミニパン
ホッキ貝のエテュベ、ソース ブール ブラン、キャビア風味
自家製オニオンパン＆オリーブクラシックパン ローズマリー自家製パン
フランス栗のスープ
スズキのポワレ、ソース オリーブ ヴィアンド
牛肉のポッシェ、益子野菜添え
グラニテ
カボチャのクリームブリュレ フォアグラのアイスクリーム
カフェ＆ミニャルディーズ（チョコスティッククッキー・オレンジショコラ・マカダミアナッツショコラ）
一品一品私の口から講釈を述べなくても、写真を見ていただければ十分美味しさが伝わることでしょう。
「地産地消」の考えを以前から訴え、料理で表現し続けてきた音羽シェフ。
やっと時代が音羽シェフに追いついてきたように感じます。
これからも進化続け、どんな新たな領域に連れて行ってくれるのか、考えただけでワクワクします。
帰りにふっと見かけた美味しそうなケーキ。
同席していただいた方々のご自宅用にと包んでいただきました。
「お父さんだけ、ずるい」・・・と内心思っている奥様方へのせめてもの罪滅ぼし。
和栗のガトーショコラとフルーツケーキ
和栗のガトーショコラをいただいてみると、まったりと濃厚なチョコケーキに、和栗とイチジクが満載。
これをバレンタインデーにもらったら喜ぶだろうな～と。でも私があげてどうする！？
○「Ｏｔｏｗａ restaurant（オトワレストラン）」
住所：宇都宮市西原町3554-7
電話番号：028-651-0108
定休日：月曜日
営業時間： ランチ 金～日 １２時～１４時（Ｌ．Ｏ）
ディナー火～土 １８時～２０時３０分（Ｌ．Ｏ）
