プースカフェ（宇都宮市）-5
野菜が急速に進化。
見たことがないもの、味わったことがないものが続々登場しています。
そんな野菜情報をどこから仕入れているかと言えば、「pousse cafe（プースカフェ）」さんのブログ 。
実家「駒場農園」さんの無農薬野菜を中心に使っている野菜料理が楽しめるお店。
朝詰みの野菜などを紹介してくれています。（もちろんその他の話題も豊富です。＾＾）
今回はブログ
で見た爽やかな自家製スイーツも頂こうと、ウィークエンドランチでお邪魔してきました。
ドアを開けるとプリティーな女性がにこやかに。
この方がおひとりで切り盛りされている温かなお店です。
ウィークエンドランチは１３００円。
サラダ、スープ、３種類からのリゾットやパスタから１品、デザート、ドリンクも付いてきます。
今回は・・・通常のドリンクから黒板に書かれていた美味しそうなドリンクに変更。
それは「甘夏ママレード X TONIC」＋２００円。早速作っていただきました。
甘夏ママレードがたっぷり！
甘酸っぱい美味しさに、皮の部分のほのかな渋みが爽快！！
夏のドリンクには最適。
飲み終わったあとはママレードをすくって・・・１０才若返った気分。
柑橘系の爽やか青年に生まれ変わったみたい。＾＾
「mixレタス 旬の野菜を使った一品」
今日の一品は「塩昆布の和風ポテトサラダ」。
塩昆布が細かく刻まれていて、香り味わいに独特の世界を醸し出してくれています。この組み合わせ面白い。
本日のスープ「生姜風味の野菜と豆乳のスープ」
ふんわり優しい豆乳のスープ。そこに、ツンと鼻に抜ける生姜の風味がイイアクセントになっていました。
野菜たっぷりで嬉しい～。
メインは「おかひじき 白菜 新玉ねぎ入り トマト豆乳クリームパスタ」をチョイス。
とろーりクリームパスタは、トマトと豆乳が使われているので、さっぱり！！飽きが来ません。
そして・・・この夏場に白菜とは！！
何と駒場農園さんで今年から夏にも白菜の栽培を始まったとのこと。
シャキシャキとした食感の白菜は、暑いこの時期にもピッタリ。
デザートは＋２００円で「盛り合わせ」にしていただきました。
今日の盛り合わせは「マンゴーのレアチーズケーキ＆アーモンドのシフォンケーキ」
レアチーズケーキの上には、爽やかなマンゴーゼリー。爽快さが二乗。
サクッとしたアーモンドとふんわり軽いシフォンケーキとバッチリ！！
女性ならではの優しく潤いがあるお料理達。
ブログ
同様、お料理にも作り手の人柄がしっかりにじみ出ています。
○「pousse cafe（プースカフェ）」
住所：宇都宮市鶴田町2922-3 第2加藤ハイツ1F
電話番号：028-637-7797
定休日：月曜日
営業時間：１２時～２１時（L.O２０時）
ランチタイム １２時～１５時、土・日・祝 １２時～１４時
４名様以上の場合は電話で確認を
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=4215
ぶつをのうどん（宇都宮市）-4
じめっとした天候を吹き飛ばそうと、宇都宮市役所そばの「ぶつをのうどん」さんへ。
本場香川から取り寄せた粉や汁を使った本格的な讃岐うどんが食べられるお店です。
昨年６月１６日にオープンして早１年。
今日も元気にご主人、奥さんが迎入れてくれました。
今日は家族で夕食に。
「茹で上がるまで少々お時間を・・・」ということで、小鉢のサービス。
夏の定番「ざるうどん」５３０円を娘達が。
腰があるうどんを美味しそうにツルツルと。小学低学年の娘も結構なボリュームなのに完食。
ここにそれぞれ揚げたての「げそ天」１８０円、「とり天」２１０円をオーダー。
熱々を頂け大満足でした。
何とうどん+サイドメニューを付けると、プチデザートがサービス。何とも嬉しい～。
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小学高学年の娘は、いりこと鰹節の風味が効いた色白だしの「かけうどん」４８０円。
汁の爽やかさとうどんのもっちり感が最高。
ここに「ちくわ天」１００円をプラスして。
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母は「おろしぶっかけうどん」５３０円。
先ほどのかけうどんの色白だしに若干酸味を効かせ、まさに暑い夏にはピッタリ！！
子供達も食べるだろうと、「ミニおむすび」１３０円。今日は焼きおにぎり～。
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そして私は・・・・。
季節季節の美味しい新メニューが書かれているボードを見ると・・・。
「肉汁つけうどん（冷）」７２０円で行ってみよう～。それも中盛り（１．５玉）＋１２０円で。
さすがに中盛りのうどんはボリューム感あります。つやつやと光るうどんが美しい。
つけ汁は熱々。豚肉の甘みが良く出た関東風のしょっぱめの汁。
濃いめの味わいで、栃木県民の私にピッタリ！！美味しい～。
たっぷり頂きお腹いっぱい！！
先ほどまで感じていた蒸し暑さはすっかり影を潜め、爽やかにお店をあとにしました。
○「ぶつをのうどん」
住所：宇都宮市松が峰2-9-3 TMビル1F
電話番号：028-639-0477
定休日：水曜日
営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時３０分）、１７時～２０時（L.O１９時４５分）
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=6699
一回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10109140488.html
串焼たかはし（宇都宮市）
２００９年６月２４日、シンボルロード沿いに「串焼たかはし」さんがオープンしました。
美容室などが入っているお洒落な建物「ラシック」の１階。
建物は見えるけど駐車場からはフェンスで入れない。入り口は・・・？
そう、釜川添いからスムーズにお店に入れます。
あの「焼肉グレート 」さんや「かんてらＨＡＪＡ 」さんなど超人気焼肉屋さんの姉妹店。
これは期待せずにはいられません！！
ちょうどいい広さの綺麗な店内。店員さん達も元気です。
カウンター席の他に、テーブル席も。仕事帰りにふらりと一人で訪れるのにも最適そう～。
保冷ケースの中には、美味しそうな串がずらり。
今回も肉質の良さは期待できそうです。
お通し１５０円をツマミに、まずは「サントリーモルツの生ビール」５０４円をグイッと。
やっぱりこの季節、生ビールは格別です。
まずは「ハツ刺し」６０９円。
旨味溢れる美味しさで、さすが毎日新鮮な肉が入っているだけあります。たまりません～。
一本１８９円で肉や野菜の串焼きを提供中。
オーダーが入ってから１本１本じっくり丁寧に焼き上げていく姿を見ながら、期待で胸が高まります。
「おまかせ５本盛り」９４５円をお願いしました。
いっぺんに来るのではなく、部位毎で焼き上げ時間が異なり最高の状態でテーブルに。
まずは「牛のハツ」
すり胡麻が振られ、ワサビと一緒に頂きます。く～～！！きた～～。
先ほど頂いた刺身にしてもいい状態の上等ハツ。美味い！！
「上シロ」豚の大腸。独特の食感と溢れる旨味は格別。
ここからは「秘伝みそダレ」を付けていただきます。甘辛いタレで、上手に肉の旨味を引き出してくれます。
「かしら」と「上タン」が同時にテーブルに。
思わず表情が緩んでしまう美味しさでした。
最後は「上ミノ」
これをつまみにお酒が飲める幸せを満喫させて貰いました。
「角ハイボール」、「ホッピー」各５０４円を。
夏にピッタリ爽やかアルコール。ジョッキもそれぞれのものが使われ、飲んでる気分も高揚させてくれます。
あっ、隣の方の「牛のレバー」１８９円も美味しそう～。
軽く表面を焼き半生状態のレバー。新鮮で独特の癖はないが、レバーの甘さはバッチリ伝わってきます。
周囲に貼られた黒板に当店のお奨めと書いてあった「もつ煮込み」５０４円をオーダー。
冬のものと思っていたもつ煮込みですが、白味噌をベースでさっぱり爽やかな口当たりにビックリ。
３種類のホルモンを入れ濃厚ですが、夏にもピッタリの美味しさに仕上がっていました。汁も完食！！
アルコール類最後は、「虎マッコリ」のグラス５０４円を。
ブクブクと発泡している国産マッコリ。辛口の飲み応えが最高です。
いや～、飲んで食べた～。
ここらで終了と思っていると、またまた看板が目に飛び込んできました。
「卵かけごはん」５０４円で〆～。
ふんわり甘い卵に、熱々ご飯が最高に合います。もう大満足！！
まだオープンしたばかりというのに、続々とお客さんが入ってきます。
良いお店の情報は、早く行き渡るものですね。
○「串焼たかはし」
住所：宇都宮市池上町1-12 ラシック1F EAST
電話番号：028-637-4194
定休日：無休
営業時間：１７時～２４時（L.O２３時３０分）
（追伸）
２００９年１１月２５日に店名を「やきとん１８番 」と変え、リニューアルオープンしました。