HACHINOJO food・wine（宇都宮市）-21

東日本大震災から、まもなく五ヶ月が経とうとしています。

被害が大きかった宮城県を始め東北各地の皆さんが宇都宮においでになりました。

今まで経験したことがない過酷な状況下で、復旧に向けて仕事をし続けて来られた皆さん。

「HACHINOJO　food・wine」さんで慰労を兼ねた会食の場を設けさせて頂きました。

大谷石の絶妙な凹凸が色気があり、素敵です。

右奥のスペースを使わせて頂きました。まずはスパークリングワインで乾杯。


今回のお料理はひとり五千円。大皿で取り分ける形でお願いしました。

次々と運ばれてくるお料理は、お酒にピッタリのモノばかり。

「トビウオのマリネ」　　　　　　　　　　　　　　　　　「ヴィシソワーズ」


「クロックムシュ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　「イカのカラスミあえ」


お酒を飲み始めると、量が食べられなくなる私。

少しずつ違う味を楽しませて頂きました。

ここでしっかり食べる人ように「全粒粉の自家製パン」も。

その頃飲んべえグループは、義援金に繋がるというワインを飲んでほろ酔い気分。


「シュークルート（鶏香草・シャモ・豚コンフィ）」　「カボチャのニョッキ」


「生ハムサラダ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　「真鯛　そら豆と枝豆のピュレ」　　　　　　　　

「シシケバブ　ヨーグルトソース」　　　　　　　　　「塩豚とキャベツのスパゲッティ」一人前ずつ小分けして


ここでHACHINOJOさん名物を追加オーダー。

それは「林屋うなぎのお茶漬け」。たっぷり飲んだ後でも、サラッと入る一品です。

最後のデザートは「桃のジュレ　プラムとパッションジュレ」

この日は夢中で会話をしていました。

東北の震災の様子を聞かせて頂き、復興の道のりはまだ始まったばかりだと痛切に感じました。

○「ＨＡＣＨＩＮＯＪＯ　food・wine」

住所：宇都宮市簗瀬町1785-17

電話番号：028-638-9235

定休日：月曜日 （２０１１年夏期休暇：8/15～22)

営業時間：１１時３０分～１４時(L.O)　　１７時３０分～２３時(L.O)、（日・祝日は２２時L.O)
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=3589

公式HP：http://www.hachinojo.com/