ラ パティーナ（宇都宮市）-8
７月第三木曜日にバンバ広場で開催された「サーズディ・ナイト・フィーバー」。（次回は8/4開催）
今回も出店していた「ラ パティーナ」さんが、この夏「冷製パスタ」を期間限定で始めたとのこと。
例年より暑さ厳しく感じるこの夏をサッパリ冷製を頂いて乗り切ろう～。
玄関先の黒板にもしっかり限定パスタの告知が。
意気揚々と玄関ドアを開けました。
いつものカウンター席へ。看板娘さんの可愛らしい笑顔とワインのボトルがお出迎え。
イタリア・トスカーナに絞って品揃えしているとのこと、こだわりを感じます。
「以前から冷製パスタを作って！と言われてきたのですが、イタリアでは冷たいパスタを食べる習慣がないので」
と断っていたようですが、この電力不足で茹で上がった現状を鑑みて、メニューに入れることを決断したと。
では冷製が選べる「パスタランチＡ」１３５０円を頂くことにしましょう。
まずは「たっぷりサラダ＋ひとくち前菜」が大皿で。
「金時草とインゲン豆のフリッタータ」。独特の苦みが美味しい。食欲が増していくようです。
「トンノ・デル・キャンティ」。海がないキャンティ地方の郷土料理。豚肉を白ワインに漬けツナのように割いたもの
今回はみずほのポークを使用。軽快な食の楽しみを堪能。
「生サラミ」も行けます。ワインのお供には最高でしょうね。
名前のごとく、大皿に山盛りのサラダです。これだけ頂けると健康になれそう。
足利・ナスニック農場の「麗夏」というトマトも。スッキリとした甘さです。
「自家製パン スキアッチャータ」。
この塩加減が大好き。ビールやワインにもピッタリのパンです。
ついにやってきました、「冷製スパゲッティーニ」＋１００円。
表面には涼しげな佐野産・オクラや、先ほどの麗夏というトマトがちりばめられています。彩り美しい。
上にはイタリア産・リコッタチーズ、下にはバルサミコソースがたっぷり！！
麺は細めのスパゲティーニ。「よく混ぜて、お食べください」と。
細くてもしっかりコシがあるパスタ。
バルサミコとリコッタチーズ、それぞれ違う酸味と旨さが絶妙に絡み合います。
食べ歩きをされている方には、壺にはまる味わい。爽やかな酸味が美味しい贅沢パスタです。
この尖った冷製パスタ以外に、子供やバルサミコ酢が苦手な人も食べられる冷製を考案中とのこと。
どんなモノが出来るのか、そちらも楽しみです。
ドルチェは「自家製ティラミスと果肉入りパイナップルのソルベ」。
ドリンクには「カフェ マッキアート」を頂き〆。
繊細さと大胆さとが織りなす個性豊かなイタリアン、これからも楽しみにしています。
○「La patina（ラ パティーナ）」
住所：宇都宮市今宮1-16-12
電話番号：028-658-7997
定休日：水曜日・第一・三木曜日
営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O）、１８時～２１時（L.O）
公式HP：http://lapatina.jp/
スタッフブログ：http://blog.goo.ne.jp/lapatina
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=7948
一回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10346650851.html
二回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10474108593.html
三回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10556529797.html
四回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10634393548.html
五回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10699664070.html
