ラスベガス2011（SMITH&WOLLENSKY）・・・その3

初日の夕食・・・「アメリカに来たのならステーキが食べたい！！」というメンバーを連れて、

モンテカルロの目の前にあった「Ｓｍｉｔｈ＆Ｗｏｌｌｅｎｓｋｙ 」へ。

１９７７年創業のステーキハウスで、アメリカ国内に１０店舗お店を構えています。

ストリップ通りから入ろうとすると、中には入れない・・・。

一瞬どうしようかと思案。なんのことはない、建物の脇に入り口がありました。


ウェイティングバーもあり、格式がありそうな店構え。

もちろん日本語など通じません。こうなったら勢いで楽しんでしまおう～。


席に通されると、しきりにワインを勧めてくる。

初日ですので慎重に・・・。ガス入りのウォーターを頼んでメニューをチェック。


一通り頼むと、パンがドーンとテーブルに運ばれてきました。

みんなで切り分けして食べてみると、これが美味しい。ふんわりとした焼きたてパン。

添えてあるサワークリームもＧＯＯＤ。結局お代わりも貰うほどの盛況ぶり。


まずは「Ｗｏｌｌｅｎ　ｓｋｙ」という店の名前が付いたサラダ１１ドルを６人で小分け。

今回のラスベガスの旅では、野菜摂取する機会が少なかった。貴重なビタミン補給になりました。


そして・・・私が頼んだ「Ｂｏｎｅ　Ｉｎ　Ｆｉｌｅｔ」５８ドルが登場。

大皿の上には肉の塊が・・・。添え物は別に頼む必要があったのかも。

食べてみると、意外に柔らかい。

香草などで味付けされていて、予想外に美味しくビックリ。

お肉が食べられないＥ君は「クリスピー　アラスカン　Ｈａｌｉｂｕｔ」３８ドル。

帰国してから「Ｈａｌｉｂｕｔ」とは何か調べてみると、カレイに似たオヒョウという大型の海水魚。

なかなか美味しそう～。

そして他の４人が頼んだのは「ニューヨーク　カット　サーロイン」４８ドル。

これまたステーキの存在感が凄すぎです。

大食漢のＴ君が、「一切れ食べますか？」と切って私にくれました。

なぜかな？と不思議に思いながら一口・・・ゴムのような弾力。そして味わいがない・・・。

みな無口になって口に運んでいる。あるときには塩を、そして胡椒を、そして特製ソースをかけて。

残す人も居て、少量でも日本風のステーキのありがたさを再認識させられました。

「もうアメリカのステーキはいいや」とつぶやく面々。

選んだメニューが悪かったのか、アメリカ牛が悪かったのか・・・。

その後カジノへと消えていった人達。戦果はどうだったんでしょう。