チーズ専門店 ラヴェドン（宇都宮市）-7
２０１１年７月１日より定休日が火・水曜日から、月・火曜日に変更になった「チーズ専門店 ラヴェドン」さん。
裁判所北側、住宅地の一角にお店があります。
最近お酒のおつまみに「チーズ系スナック菓子」で我慢していましたが・・・。
やはり本当の美味しいチーズが食べたい！！と心の叫びを無視できず、買いに行くことに。
以前はカフェを営んでいた古民家。
宇都宮のような地方都市では貴重なチーズ専門店です。
お店に入るとショーケースの中には美味しそうなチーズがズラリ！！
私の大好物、ブルーチーズも品数豊富に用意されています。
どうして・・・君を好きになってしまったんだろう？
二度と口にしないと誓ったのは四半世紀前。あれから何が！？納豆やくさやも好物になりました。
チーズの専門知識が無いのでどれを買って良いかわからない・・・という人にも安心。
ひとつひとつ丁寧に説明してくれるますし、「ヨーロッパのチーズ詰め合わせ」も売られています。
この日は時間が無かったので、店主セレクトの詰め合わせを購入。
どんなモノが入っているのか福袋的な楽しみが。夜の晩酌タイムを待って、ついにオープン！
まずは「水牛のモッツァレラ（２個）」６５０円。トマトと共に頂きました。
瑞々しい食感。でも水っぽくなく味わいがしっかりしています。子供達にも大人気でした。
「ヨーロッパのチーズ詰め合わせ」１３００円。
家飲みにはちょうど良い食べきりサイズのチーズがたっぷり。
このパックで味を確かめ、次回は１００ｇ単位で購入する人も多くいそうです。
この日入っていたのは・・・
「ゴーダ５年熟成」「シェブレッタ」「フルムダンベール」「ブリドモー」「イタリア産クリームチーズ」。
そしてクランベリーのドライ。このドライだけでも、十分お酒のつまみになります。
白ワインと友頂いたのは、「ゴーダ５年熟成」。ギュッと凝縮した深み。格別です。
土日限定で販売していた「青カビセット」１５００円も逃がしません。
「シュロップシャーブルー」「カプリズィオーラ」「ゴルゴンゾーラドルチェ」と「クランベリー」。
この日は「ゴルゴンゾーラ ドルチェ」を。
滑らかな口当たり。これは青カビ苦手な人も抵抗なく食べられるかも。
旨いチーズを肴に一杯。自宅に居ても、最高の酔い心地を楽しむことが出来ました。
実はもう一品。ラヴェドンさんの新作「チーズケーキ ジャポネ」２００円。
リコッタチーズで焼き上げた抹茶味のケーキ。
口の中でとろーりとろけ、ほんのり苦みが素敵な大人のデザート。職場に買って帰ったら、人気者になるかも。
○「チーズ専門店 ラヴェドン」
住所：宇都宮市清住3-1-13
電話番号：050-1158-1445
定休日：月曜日、火曜日（2011/07/01から、定休日が変わりました）
営業時間：１２時～１９時
公式HP：http://lavedone.ocnk.net/home
