バラッカ(宇都宮市)-23 | 栃木を楽しむ!!

バラッカ(宇都宮市)-23

イタリアンの人気店が建ち並ぶ駅東地域に。

マロニエハイツ一階にある「BARACCA(バラッカ)」さんにお邪魔しました。

そう・・・今日こそはシェフに直接言いたいことがあるんです。
栃木を楽しむ!!-バラッカ


お店に入ると、嬉しいことにシェフの立ち位置前のカウンター席が空いていた!!

予感していたのか、私のためにちゃんと「リザーブ」のプレートが置かれているではないですか。


席に着き開口一番!!「楽しみにしているんだから、早く続けて!やめないで!!」と。

女性から言われたらゾクッとする言葉でしょうが・・・オヤジ同士の会話だと周囲の視線が痛い。


バラッカさんの公式HP 内にある「スタッフトーク 」。

さすが落研という見事な文章で読み手を惹きつけてくれます。


震災の影響で更新の間隔が延び、ついに4月13日の天災ネタで2ヶ月近くお休み中。

ファンの一人として、更新再開を懇願しに行ったという訳です。
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言うことも言ったことだし、さてランチを頂くことにしましょう。

今日はお薦めの「プリモコース」1500円を。


まずはアンティパストミスト(前菜の盛り合わせ)。
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「アジのオレンジマリネ」              「スズキのエスカベッシュ」
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「モルタデッラとヒヨコ豆」             「サラダ」
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軽快に爽快に。この梅雨の季節には嬉しいアンティパスト揃いで嬉しい。

パンも付いて来ます。
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定番パスタをいつもは選ぶのですが、本日のパスタの中に良さそうなメニューを発見。

「パンチェッタと緑野菜のアンチョビソース」をオーダー。
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絶妙なパスタの茹で加減。いつものことながら、私のハートを鷲づかみ。

躍動感さえ感じるパスタです。


緑野菜もたっぷり入っていて、表情豊かで最後まで飽きさせません。
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プリモコースのドルチェは三種盛り合わせです。

淡い甘みが素敵な「オレンジのババロア」、「ガトーショコラ」、実も入った「洋梨のジェラート」。
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最後にエスプレッソを頂き〆。

これからもいつ更新されるのか、しっかりチェックをする日々が続くのでした。

(特報!!ついに6月17日にBARACCスタッフトーク が再開しました。いや~めでたし、めでたし!!)
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○「BARACCA(バラッカ)」

住所:宇都宮市元今泉7-16-15 マロニエハイツ今泉1F

電話番号:028-664-1366

定休日:月曜日(公式HPに詳しく掲載)


営業時間:11時30分~14時30分(L.O14時)、18時~22時30分(L.O21時30分)日・祝日はL.O21時

公式HP: http://www.baracca.jp/

栃ナビHP:http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=2475