和食 了寛（宇都宮市）-5
南宇都宮駅近くにある「和食 了寛」さん。
レストランchihiro さんとのコラボ企画、東日本大震災復興チャリティー弁当「サクラサク弁当」は、
３月２５日～４月末日までの約一ヶ月ちょっとで三千食を突破。大盛況の中終了しました。
販売開始の１１時の時点ですでに予約で完売という時にぶつかり、諦めた記憶が・・・。
二つのお店のお料理が一度に味わえる夢のようなお弁当・・・人気殺到するのもよくわかります。
５月から通常のランチ営業も再開された了寛さん。
偶然お昼時にお店の前を通ったら、今日は「満席にてランチ営業終了」という立て札がない・・・。
これ幸いと、ひとりでお店に飛び込みました。
高い天井、太く立派な梁を直に見ることが出来ます。
古きモノと新しきモノが上手に融合していて、居心地良い空間です。
今回頂いた「歳時弁当」１７００円は・・・「紫陽花」。季節ごとテーマを決めた彩り美しいお弁当が楽しめます。
次回６月２１日からは「七夕」をイメージしたお弁当が頂けるようですよ。
まずは先出しとして「グレープフルーツと新若布の酢の物」。
爽やかな一品からスタート。じめっとした陽気を一掃してくれました。
メインのお弁当の登場です。
三段重ねになっており、何が入っているのかと蓋を開けるだけでもワクワク。
上段には・・・。ギッチリとお料理が詰まっています。
どれから頂こうかと迷ってしまいます。
「ささみと根三つ葉の山葵和え」、「米茄子の揚げ浸し」・・・爽快なおいしさ。
胡麻豆腐や厚切りのカツオの刺身が、またイイ。
中段もギッチリ！！
おっ、中央に本物の紫陽花の花が添えられている～。
「トマトの白酢掛け」は、まるでデザートのよう～。トマトの旨さが輝いています。
「烏賊の真丈揚げ」は揚げたてで熱々。焼き物やだし巻き玉子など、しっかり脇を固めています。
下段はご飯。「お代わり出来ますのでお声をかけてください」と。
赤出汁も美味しかったです。
食後には甘味も付きます。食後のドリンクは紅茶をチョイス。
西伊豆産の天草で作った寒天が入った「あんみつ」。フルーツもタップリ入って爽やかな一品です。
男性の私でもピッタリの分量。
上質な甘さで締まると、満足度はぐーんと跳ね上がります。
お会計の場所には・・・そう、宇都宮の銘菓として知られる「黄ぶな最中 」が。
実は今まで食べたことが無かったんです。今日は是非買っていこう～。５個入り５００円。
箱を開けると可愛らしい黄ぶなが５匹。
江戸時代から伝わる宇都宮の郷土玩具「黄ぶな」を模った最中は、皮はしっとりサクサク。
餡は上品な甘さでスッキリとしています。
久々に美味しい最中を頂きました。
ご馳走様でした。
○「和食 了寛」
住所：宇都宮市吉野町1-7-10電話番号：028-611-1711
定休日：月曜日、第二火曜日
営業時間：「昼」１１時３０分～１５時（L.O１４時）、「夜」１８時～２３時（最終入店 ２１時）
備考：５歳未満のお子様は、ご遠慮願います。
公式ブログ：http://ryoukan.exblog.jp/
一回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10038205385.html
二回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10092316823.html
