黒毛和牛ステーキ 棟國（宇都宮市）Part2
夢を見ました。
ジュージューと音を立てる鉄板の上には、脂がしたたり落ちるステーキ肉・・・口にする前に目が覚めました。
くそ～、無性にステーキが食べたい！！
そこで向かったのは、県立宇都宮東高校近くの「黒毛和牛ステーキ 棟國（むねくに）」さん。
上質な黒毛和牛ステーキが頂けるお店です。
落ち着いた大人の雰囲気。
上質な空気で満ちた店内は、昼間でも優雅な気持ちにさせてくれます。
自信が持って提供できる黒毛和牛にこだわった品々。安価に逃げず、姿勢を貫いています。
オーナーの仕事ぶり、綺麗な厨房も垣間見ることが出来ます。顔が見える飲食店は安心感がありますね。
ランチにはすべて「スープ」、「サラダ」、「ライスorパン」、「ドリンク」、「デザート」も付いています。
まずはスープ。「前回とたまたま同じですみません」とマダム。
一度しかお邪魔していないのに、出したモノも良く覚えていらっしゃる。驚きです。
「白菜のクリームスープ」。前回頂いて美味しかったので、再び頂け嬉しい。
具だくさんで、白菜、マッシュルーム、ベーコンなどたっぷり。上品な味わいです。
サラダは「バジルのドレッシング」が。
爽やかな風味を満喫。ステーキ店というと豪快な料理のイメージを持ちがちですが、繊細な味わい。
ますますお肉に対して期待が高まります。
それぞれ頼んだお肉の登場です。「飛び散りますので、ソースをかけてお出ししましょうか」と。
サービスもフレンドリーで気持ちいい。
「数量限定 黒毛和牛切り落としステーキ」２９００円。ロースやヒレなど様々な部位が入っているお得品。
「黒毛和牛ヒレステーキ（１２０ｇ）」３６００円。一切れ頂きましたが、上質な味と食感。次回はこれが食べたい。
「黒毛和牛ロースステーキ（１５０ｇ）」３６００円に「黒毛和牛ハンバーグ」１８００円。
どちらも美味しそうに食べている姿が印象的でした。
さすが１５０ｇのステーキはボリューム感ありますね。もちろんオーダーカットも対応してくれます。
私は「黒毛和牛ランプステーキ（１５０ｇ）」３０００円。
癖が無く、噛めば噛むほど旨味が口一杯に広がっていきます。赤身肉で私の年齢にはピッタリ。
特出すべきことに、添えられている温野菜も美味しい！！
トロッととろけるポテトや人参、ズッキーニ。幸せです。
ライスはお代わりOK。
パンは自家製で、割ると小麦の香りとともに蒸気が。
しっかり頂き大満足。ここにデザートも付いてくるのですから、表情が緩みます。
「グレープフルーツと紅茶のゼリー」と「ブラッドオレンジのアイス」。
どちらも爽快系。口の中がサッパリし、ステーキのあとには最適な品々です。
〆のコーヒーも程よい酸味が気持ちいい。
食事の後のことまでしっかり計算したブレンド具合で、細かいこころくばりに嬉しくなります。
レジで会計を済ませていると、脇にお弁当の見本が。
休憩時間が取りづらいお医者さんなどに、重宝されていることでしょうね。
オーナーやマダムが外まで出て来られてお見送りをしてくれました。
上質な時間を過ごさせて頂き、こちらこそありがとうございました。
○「黒毛和牛ステーキ 棟國（むねくに）」
住所：宇都宮市下栗町2277-1
電話番号：028-678-8380
定休日：日曜日、年末年始
営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時）、１８時～２２時（L.O２０時３０分）
