ぎやまん～HANARE～（宇都宮市）-4
栃木県庁近くの路地裏には、隠れ家的な素敵なお店が数多くあります。
今日は、県庁前通りから栃木中央ビルの角を入った場所にある「ぎやまん～HANARE」さんに。
路地の裏の裏・・・。路地先に出ている看板からさらに奥へと通路を進んでいきます。
一番奥にある古民家で営業をしています。
オーナーがリンク栃木ブレックスのファン。選手達もよく来られるとのこと。
二つあったカウンター席は、一方がテーブル席へと改装されていました。
この日は続々とお客さんが来られ超満員。大いに盛り上がっていました。
私たちは奥の個室へ。オヤジ５人での宴席です。
おまかせ料理３５００円でやって頂きました。ここにもブレックスの選手のバスケシューズ。さすがに大きい。
「小柱とあかにし貝の酢の物」
「刺し盛」
大アサリ・カラスカレイの炙り、ヤナギダコ、ウニ、蒸し海老
「馬のすじ肉煮込み」 「湯葉の西京味噌」
男の豪快な手料理！！という風で美味しい。
お酒を飲み出すとさほど食が進まないタイプの５人なのに、料理が運ばれるとあっという間に。
料理が残ったままの小鉢は皆無という状態でした。
お酒も飲みました。生ビールから始まって、「一人正宗」「鍋島」「相模灘」「男山」・・・。
初めて頂く「相模灘
」が大好評。神奈川県相模原市でもイイ日本酒を造っているんですね。
「金目鯛の蒸し鍋」
口の中でフワッと広がる旨さの金目鯛。そして・・・豪快に半分に切られただけのタケノコが絶品。
担々麺の辛みスープに「鴨肉、九条葱、豆苗」をサッと入れて。
シャキシャキとした葱や豆苗が旨い！！ガツガツとお鍋から具材が無くなっていきます。
食べ終わると鍋に麺を投入。
飲んだ後麺でしめると、なんて落ち着くんでしょう。スープも美味しくグッと。
最後に初物の「スイカ」！！
よく飲み、よく食べ、よく語り合いました。割り勘でひとり６０００円。最高の夜になりました。
○「ぎやまん－HANARE－」
住所：宇都宮市塙田2-4
電話番号：028-616-7521
定休日：日曜日
営業時間：１８時～２４時
一回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10248898005.html