きっちん ひなた（宇都宮市）-6

心地良い春の陽気に誘われて、宇都宮市役所正門近くの「きっちん　ひなた」さんへ。

まずはお店の窓際に掲げられている「空」の看板をしっかりと確認。

人気のお店ですので昼時はお客さんで大賑わい。

ビルの三階にあるので、わざわざ上がってこられた方に満席でお断りをするのは申し訳ないと、下からお店の状況がわかる看板を設置するようになったようです。きめ細かい女性ならでははこころくばりです。

木製の温かみあるドアを開けると、「あれ？以前よりお客さんが少ない・・・」

もしや震災後の景気後退で、お客さんも減ってしまったのかも。

妙にざわつく心を静めながら、いつものカウンター席へ。

フッと横を見ると、今まで無かった通路が出来ているではないですか！！

どこに繋がるの？何があるの？と、好奇心がわいてしまったら抑えようがありません。

そーと覗いてみるとそこには・・・。

３月１４日に３階のフロアーをすべて借り、お店が倍以上に広がっていたんです。

新しい部屋にもお客さんが一杯。（写真はお客さん達が帰られてからパチリ）

これから部屋の室礼をしていきたいと語る店主の目には、夢と希望で溢れていました。

日替わりランチは８８０円。ここにデザートが付くと１０００円ポッキリ。

前月末には翌月一ヶ月分の日替わりメニューチラシが１階看板などに設置されています。

時間に厳格な市役所のお客さんが多いので、さほど待つことなくお膳に乗って今日のランチが登場です。

今日のメインは「マッシュポテトとひき肉のシェパードパイ」。

ミートソースもたっぷりで、滑らかな甘みのマッシュポテトと相性抜群。表情が優しくなる料理です。

添えられている葉物も新鮮で、太陽と大地のエネルギーがギュッと詰まっているみたい。

元気が出てきます。

「ピリ辛韓国風春雨炒め」や「ゆでブロッコリーの濃厚明太子クリーム」も、優しいお袋の味。

先日まで会社でカップ麺やコンビニ弁当を頂いていた私には、心まで温まるお料理です。


何も言わないのに、山盛りにしてくれるご飯。

白菜のお味噌汁も嬉しい～。


そして･･･煮豆。日本に生まれてきて良かった～。

ドリンクにはホットコーヒーを。


もちろん、デザート付きにグレードアップ。

今日は「生クリーム入り　杏仁豆腐」。爽やかな甘みが、春を感じさせてくれました。


要予約で、歓送迎会ようの「飲み放題コース」なども用意されているようです。

お店も広くなり、満席で入れない・・・ということも少なくなるかな？

○「Ｋｉｔｃｈｅｎ　hinata（きっちん*ひなた）」

住所：宇都宮市中央2-1-8　旭ビル3F

電話番号：028-634-6884

定休日：土・日・祝日

営業時間：１１時３０分～１６時

ユーキャットHP：http://ucatvtanken.blog115.fc2.com/blog-entry-47.html

栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=6218