cafe&dining NIWA（さくら市）-9
第八回を数える「氏家雛めぐり 」。
ＪＲ氏家駅を中心に、約八十ヶ所で代々伝わる雛人形を見て回れるイベント。
２０１１年は２月１２日から３月６日まで行われています。
無料駐車場を教える看板が数々立てられている氏家商店街。
昔は飲み屋さんが軒を並べただろう路地裏にある、「cafe&dining NIWA」さんにお邪魔してきました。
初めて足を運ぶ人は十中八九迷うはずのこのお店。
通りかかって偶然見つけた・・・ということは考えずづらい超隠れ家的イタリアン。
それなのに・・・満席で入れないこと数知れず。ということで今回は予約の電話を入れてからお邪魔しました。
カウンター席に腰をかけると、ちょうど奥の厨房がよく見える場所。
狭い厨房を最大限に使い、丁寧に一皿一皿仕上げていく様子を見ることが出来ました。
ランチは１０００円。サラダを前菜盛り合わせにチェンジすると＋３００円。
今回は前菜盛り合わせに。パスタはトマトソースを選びました。
まずは「前菜盛り合わせ」。三品並んでの登場。パンも付いてきます。
「ベーコンとジャガイモのオムレツ」は食感ふっくら。
「アジのエスカベッシュ」。フレンチ版南蛮漬けというところでしょうが、サッパリとイイ味わいです。
一番気に入ったのが「レバーペースト」。いい状態のレバーが使われ、ほんのりとした素材の甘さが光ります。
パンに乗せてパクリ。う～ん、ワインが飲みたくなってきた！！
パスタは「ベーコンと芽キャベツのトマトクリームソース」。
厚切りのベーコンがたっぷり旨味を出していて美味しい～。ソースにしっかり旨味が乗っています。
芽キャベツの春を感じる柔らかい甘さが嬉しい。
ドルチェは定番の「バナナ・フォスター（ラム酒でフランベしたもの）キャラメルソースのアイス」
癖になる味わいなんです。
ドリンクはマダムがサイフォンでいれるホットコーヒー。
スッキリとした飲み心地が素敵です。
○「cafe&dining ＮＩＷＡ」
住所：さくら市氏家2545
電話番号：028-682-3105
定休日：月曜日、不定休あり(２０１１年３月は、月曜日以外は3/27,29が休み）
営業時間：１１時３０分～１４時、１７時３０分～２２時
