レストラン　マショネ（宇都宮市）-10

お顔を見ると、いつも柔和で腰が低いシェフ。でも料理に関しては頑固一徹！！

お邪魔した日も満員御礼。

たくさんのお客さんで賑わい忙しそうでしたが、しっかり真面目な仕事をされたお料理が並びました。

「手間を省く」ということが出来ないシェフだからこそ、多くのファンで賑わうんでしょうね。

レクサス宇都宮北店から一本路地に入った場所にある「レストラン　マショネ」さん。

７月で三周年を迎えます。

この日は二階の個室では女子会が。楽しそうな笑い声が聞こえてきます。

お隣の席にはご家族連れ。背広姿の男性一人がフレンチを頂いている姿に不信感を持たれてしまったかな？

ちょっと心配＾＾；

この日は「コースＡ」１９００円のランチを頂きました。

まずはオードブル盛り合わせ。

焼きたての「白子と南仏野菜の香草パン粉焼き」。やはり熱々白子は格別です。

「海の幸のサラダ」。野菜の下には鮪、間八、蛸、磯貝、アボカドがたっぷり。

「南瓜のムース　生雲丹と胡瓜のコンソメゼリー寄せ」。南瓜の自然な甘みがコンソメと良く合います。

「鶏肉の生春巻き」。スッキリ爽やか、春を感じる軽快さが素敵です。

自家製パンはお代わり自由。

表面はカリッと、中はふんわり。香りも良くて食欲を煽ります。

本日のスープは「野菜のグラタンスープ」。

心も体も温かくなる一品。表面のチーズがグツグツと音を立てての登場。

玉ねぎの甘さとトマトの酸味のバランスが絶妙。

メインは３品からのチョイス。今回は「目鯛と白菜のポワレ　フォンドヴォーのノワゼット」を。

ふんわり旨味ある目鯛と、シャキシャキ白菜のハーモニーを楽しめました。

やはりソースが美味しい。お代わりしたパンでソースを綺麗に頂きました。

ここまででお腹いっぱいになりましたが、やはり甘い物は別腹・・・。

デザートは「ガトーショコラ＆バニラ」と「紅茶のブランマンジェ」。

しっとりビターな「ガトーショコラ」と、とろーりとろける上質な甘さ「ブランマンジェ」を堪能させて貰いました。

最後はコーヒーで〆。
ひとりフレンチでも、しっかり楽しめるランチになりました。

○「Restaurant　MACHONNER（レストラン　マショネ）」

住所：宇都宮市御幸町78-10

電話番号：028-664-1900

定休日：火曜日

営業時間：１１時３０分～１４時(L.O)、１８時～２１時(L.O)

栃木を楽しむ！！