エピキュール（栃木市）-10

栃木駅からほど近く、例幣使街道沿いにあるオシャレなお店「エピキュール」さん。

蔵が立ち並ぶ街道沿いでは、一際目を惹く存在です。

入店したときはまだ１２時前。洒落た店内も撮らせて貰いました。

いくつかのテーブルには「リザーブ」の札が。昼間も予約を受け付けてくれます。


今日もカウンター席の一番端にちょこんと座らせて貰いました。「ビストロランチ」１３００円を頂こう～。

黒板メニュー５種類の他にプラスメニューも用意され、

常時１２種類ほどメインメニューを選べるとのこと。どれにしようか迷っていると・・・。


デザートや単品料理がズラリと書かれた黒板が目に飛び込んできました。

おっ！美味しそうな品ばかりじゃない。

ランチを頂く前に、前菜代わりに一品食べてみよう～。

そこで選んだのは「岡山県産　焼き牡蠣」１Ｐ４５０円Ｘ２個


身がプリッとした牡蠣。二種類のソースでやってきました。

「パーニャカウダー風」と「パプリカのソース」。牡蠣の風味を上手にサポートするソース。

口の中に広がる磯の香り、ジューシーでふんわりした食感は格別でした。

う～ワインが飲みたくなる・・・。


身体が温まったところで再び「ビストロランチ」１３００円のメインをチョイスして、いざランチ本番。

まずは「サラダ」


やった！！私が大好きな「タコのガルシア風」が添えられている！！

今まで食べたタコの中で、エピキュールさんのこの品は忘れられない味になっています。

「超」が付くほど柔らかく、口の中でとろけてしまうんです。

「野菜のマリネ」。う～ん、エピキュールさんらしい味わい。個性が光っていて嬉しい。

サラダに赤い液体がかかっています。尋ねると「赤カブのソース」とのこと。イイお味です。


メインは裏メニューの「仔羊の煮込み」＋３００円。

最初に目に飛び込んできたのは真ん中に鎮座している焼き茄子のようなもの。

食べてみると・・・ネギだ！！それも相当甘い！！

尋ねると、栃木市の伝統野菜「宮ねぎ 」。だるま状のズングリムックリした容姿のネギ。感動です。

ネギだけで興奮してしまいましたが、肝心の仔羊も感動モノ。

口に入れると肉の旨味とともにとろけていきます。なんとも贅沢な一品。

白インゲン豆も大地のパワーがギュッと凝縮していて、元気が沸いてくるようです。


付いてきた「パン」でソースも綺麗にすくって頂きました。

満足、満足！！


最後はスッキリと「エスプレッソ」で。イタリア人になった気分で小粋に〆。

また寄らせて頂きます。２０１１年もよろしくお願いします！！

○「エピキュール」

住所：栃木市室町11-4

電話番号：0282-22-8133

定休日：月曜日（祝日の場合は翌日定休・月１回連休あり）　詳細は下記の栃ナビＨＰを。

営業時間：１１時～１５時（１４時L.O）土日祝は１６時（１５時L.O）、１８時～２３時（２１時L.O）　

栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=2873