トラットリア エッセ（宇都宮市）-3
オープンして、まだ２ヶ月足らずの「TRATTORIA ESSE（エッセ）」さん。
若いご夫婦がふたりで切り盛りしている小さく可愛らしいイタリアン。
大通りから一本入った路地裏にあるにもかかわらず、多くのお客さんで賑わっていました。
着実に口コミでお客さんが増えている様子。嬉しい限りです。
ちょうど空いていた席に滑り込みセーフ。
美味しいランチを頂くことにしましょう～。
ランチは「Pranzo A」１２６０円。
プリモがハーフサイズになりますが、セコンドも頂ける「Pranzo B」１５７５円。
少しずついろんな種類が食べたいと、「PranzoB」をオーダーすることに。
選べるプリモもセコンドも、以前お邪魔したときより種類が増えている！！（プリモ７種類・セコンド５種類）
まずは前菜。
大皿に色彩豊かなお料理たちが・・・。嬉しくなってしまいます。
挽肉の甘さとトマトの酸味が絶妙な「カポナータ」 美しい色合いがたまりません「紫芋の冷製スープ」
チーズたっぷり「ブルスケッタ」 しっとり上質な生ハムたっぷりの「サラダ」
奥さんが頼んだプリモは「ニョッキ 茸とドライトマトのクリームソース」のハーフサイズ
ニョッキの食感と茸の甘さで女性的な優しい味わいなのかと思いきや、ドライトマトがスパッとアクセントに。
躍動させるニョッキでした。
私は「パンチェッタとカボチャのリゾット」ハーフサイズ。
パンチェッタの塩気が大味になりがちなカボチャのうま味をキリッと引き締めます。
奥さんが選んだセコンド「カサゴのボッリート 彩り野菜のアサリ風味」
美しいお花畑に清らかな白身のカサゴが綺麗に映えます。
私は「仔牛の煮込み」＋５２５円。赤ワインで数日漬け込み、時間をかけて作り上げた一品。
柔らかすぎず堅すぎず絶妙な食感を残しているお肉たち。
独特の風味が何とも美味しい。
前回お邪魔した時に「ソースが美味しいのでパンを付けてくれると嬉しいな～」とマダムに話したら、
早速素人意見を取り入れてくれたようで、パンがセットでやってきました。
ふんわり香ばしいパン。ソースを付けて頂きました。
ドルチェは三種盛り。
最後までお客さんを楽しませてくれます。
「クレームブリュレ」 「マサラワインのパンナコッタ」
「洋なしのソルベ」
ドリンクに「アイスティー」と「赤葡萄のジュース」を頂きながら、美味しいドルチェを。
ホッとさせてくれる瞬間です。
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そしてついに夜お邪魔してきました。
お酒の席がお開きになり、ほとんど食べずに話し込んでいたので小腹が空いてしまいました。
そういうときの定番というとラーメンなのでしょうが、この日は無性にリゾットが食べたい気分。
ということで、「トラットリア エッセ」さんへ。
ラストオーダーギリギリの入店にもかかわらず、笑顔で迎えてくれました。
ありがとうございました。
夜は２６２５円からディナーコースが用意されていますが、今日は単品で注文。
カウンターに腰掛け「赤ワインと蜂蜜のリゾット」１２６０円を。
シェフの手元が目の前に。丁寧でしっかりとした仕事をされていました。
待ている最中にハウスのグラスワインを。１杯４２０円と嬉しい価格設定。
ついつい赤・白と１杯ずつ頂きました。
リゾットが完成。
うわー旨い！！夢中になって食べていました。
ペロッと食べきった頃には、胃袋も絶好調状態。「真鯛のロースト ノワゼットソース」もペロリと。
いい気分になって、酔っ払いの戯言にお付き合いいただきありがとうございました。
またワインを飲みにお邪魔しますね。
◯「TRATTORIA ESSE（エッセ）」
住所：宇都宮市小幡2-7-5
電話番号：028-678-5526
定休日：月曜日
営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O１４時）、１８時～２２時３０分（L.O２１時３０分）
公式ブログ：http://ameblo.jp/t-esse/
