『BARACCA（宇都宮市）-20』

先月、「居酒屋　とこう」さんで一緒にお酒を飲み明かした漆原さん。

ご存じ元今泉の人気イタリアン「ＢＡＲACCA（バラッカ）」さんのオーナーシェフです。

９月８日でオープンして丸７年。
オープン時からお邪魔していたので、長いお付き合いになりました。

ランチメニューに１５００円のプリモランチが加わったとのことで、お邪魔してきました。

１３時３０分に近づこうという時間帯なので空いているかと思いきや、大勢のお客さんで賑わっていました。

幸運にもカウンターが１席空いていて、滑り込みセーフ。

まずは「アンティパストミスト」。色彩豊かな前菜たちが一堂に。

一品一品上質な味わい。ゆったりとした気持ちで味あわせて頂きました。

「真アジのオレンジ風マリネ」　　　　　　　　　　　「赤ピーマンのマリネ」

「カプレーゼ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「サラミ」

「イタリア産豚バラ肉のハムのソテー＆自家製ピクルス」

パスタは数種類からのチョイス。

バラッカさんといえば、私的には「ボロネーゼ」。ソースはパンに付けて綺麗に頂きました。

食べ応え十分。たっぷり挽き肉とチーズがたまりません。

デザートの盛り合わせは、パンナコッタ・チョコのムース・カボチャのアイスの３点盛り。

女性ごころをくすぐるような一皿。

最後にアイスコーヒーを頂き、満足満足。

合間合間に漆原シェフとも話ができ、楽しいランチタイムになりました。

○「BARACCA（バラッカ）」

住所：宇都宮市元今泉7-16-15　マロニエハイツ今泉1Ｆ

電話番号：028-664-1366

定休日：月曜日（公式HPに詳しく掲載）

営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O１４時）、１８時～２２時３０分（L.O２１時３０分）日・祝日はL.O２１時

栃木を楽しむ！！