『アチェーロ（宇都宮市）-14』

２０１０年は「観測史上一番に暑い夏」となり、

例年なら扇風機などで凌いで居たのに、今年はエアコンを付けないと寝つけない状況になってしまいました。

厨房に立つ料理人さん達は、さぞこの夏の暑さに辟易されたことでしょうね。

今日も「アチェーロ」さんで、カウンター席に座ってのランチ。

見ていても暑そうな厨房の中、次々と料理を仕上げていくシェフの背中に、エールを送っていました。

この日もほぼ満席。

３年前にオープンしてから定期的にお邪魔していますが、良い感じに熟成され脂が乗ってきたように感じます。

ランチは１３００円から。

今日はそんな脂が乗った「シェフのおすすめコースランチ」２０００円を頂くことに。

まずは「前菜とサラダの盛り合わせ」。大皿にギッチリ！！食する私も脂が乗ってしまいそう～。＾＾；；

「人参とジャガイモの冷製スープ」　　　　　　　　「豚肉のテリーヌ」

「鯛と獅子唐のフリット」　　　　　　　　　　　　　　そして大盛の「サラダ」

この盛り合わせだけでも嬉しいのに、もっちり美味しいパンも登場です。

選べるパスタは「トリッパの辛口ペンネ」を。

ほんのり辛い濃厚トマトソースが美味しい。先ほどのパンで最後まで綺麗に頂きました。

トリッパの旨味とペンネの食感、水菜のシャキシャキ感・ほろ苦さが絶妙にマッチ！！

食べ応えがあり、最後まで楽しんでいただきました。

メインは肉料理をチョイス。今日は「野菜とポークばら肉のシチュー」。

シチューというとビーフシチューやクリームシチューを思い浮かべますが・・・。

汁は少なく、じっくり手を加えた煮込み系で、立派なメインディッシュに仕上がっていました。

トマトの酸味とタマネギの甘みが一体となった美味しいソースに、じっくり煮込まれた豚バラ肉。

そこに野菜がたっぷり投入され、夏バテも吹き飛ばすような一品。美味しかった～。

ドルチェも美しい・・・。「キャラメルムースのクレープ」

お隣にいたカップルさんは、お皿が来た瞬間「わ～」と歓声を。う～ん、わかるな～。

でも私が歓声を挙げたら不気味がられるでしょうね・・・。

最後にアイスコーヒーを頂いて〆。

後日うちの奥さんが仲間の方たちと夜のアチェーロさんで宴会をやったとか・・・。

イケメンスタッフも増えたので、さぞ盛り上がったことでしょうね～。

○「ACERO（アチェーロ）」

住所：宇都宮市下戸祭1-10-3　パレス・ド・ルミーネ1F

電話番号：028-623-7600

定休日：月曜日

営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時３０分）、１８時～２４時（L.O２３時）

栃木を楽しむ！！