瑞源（ソウォン）

世宗ホテルから歩いてすぐの場所にあるお粥専門店「瑞源（ソウォン）」さん。

朝食は軽くお粥から始めましょう～。

地下というと怪しく感じますが、このお店はリサーチ済み。

安心して歩を進めました。

営業開始は朝７時３０分。

オープン直後にお邪魔するも、早くもお客さんで満席。でも回転が速いので次々と案内してくれます。

テーブルに着くや、早速ナムルやキムチがテーブルに並べられます。

子供達もこの韓国スタイルに、すでに慣れた様子。

娘達がもやしのナムルを勢いよく食べている姿を見て、おかわりを出してくれました。


一緒に出てきた「イカのキムチ」も大好評。

程良い辛さが食欲を誘います。


様々なお粥があるのに、子供達は皆「鶏　粥」７０００ウォン（５２５円）。

美味しそうに頂いていました。

奥さんは「野菜粥」７０００ウォン（５２５円）。

じっくり煮込まれたおかゆは、柔らかく優しい味わい・・・相当気に入った様子。

今回の旅がずっと世宗ホテルに宿泊していたら、毎朝ここでお粥の朝食だったに違いありません。

私は「あわび粥」１００００ウォン（７５０円）。

このお粥が一番メジャーなのだそうです。

鮑もたっぷり入っています。柔らかいお粥とコリコリとした鮑、最後まで飽きさせません。

トロトロなのにちゃんとご飯の原型は残っている。絶妙な煮加減のお粥。

旅の疲れを癒してくれるようでした。

○「瑞源（ソウォン）」

ユートラベルノートHP：http://www.utravelnote.com/seoul/food/seowon