中華食彩 宮本（市貝町）

今月の「反省会」は豪華な二部構成。

第一部のブログ掲載不可の「大人の社会科見学」。

社長さん自ら、製造過程を懇切丁寧に３時間半に渡ってご案内いただきました。

普段入れない心臓部まで見せていただき、大変勉強になりました。本当にありがとうございました。

社会科見学場所をあとにし、向かったのは市貝町の「中華食彩　宮本」さん。

二代目店主さんは横浜中華街（菜香）で１０年修行をされて、地元市貝に戻ってこられたという実力派。

私のいとこが近くに住んでおり、以前「美味しい中華があるんだけど・・」といってご馳走してもらったお店です。

店内は広々。

ゆったり寛げるようになっています。


単品は１０００円以下のメニューが目白押し。

お値打ちのランチの内容は、opapaさんのブログ を参考にしてくださいね。


今回は７名でお邪魔し、特別にひとり４０００円のコース料理をお願いしました。

通常メニューに掲載されていないお料理が目白押しでした。是非気軽に相談してみてくださいね。

まずは「アサヒスーパードライの生ビール」５７０円で乾杯。暑かった日でしたので、嬉しい一杯。


前菜の盛り合わせ。

ひとつひとつ丁寧に作られたお料理がズラリ。お酒にピッタリです。

「中華くらげ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「桜えびの巾着　アスパラ巻き」

　　　　　　　　　　　　　　　

「帆立のXOジャン」　　　　　　　　　　　　　　　　　　「砂肝のジュレ和え」

「エビチリ」

こちらは通常のメニューに入っている一品。芝海老がたっぷり使われ、上品でやわらかい味わい。


「帆立の特製ソースがけ」

醤油ベースのソースがウマウマ。陸奥湾で採れたボイルされあ帆立がたっぷり。

ここで紹興酒（８年もの）２６００円をグイグイ。皆さんお酒も進みます。

「岩手産の阿部鶏」

阿部鶏を赤ワインで漬け、赤・白・黒酢の三種類の酢、そしてカレーのスパイスで仕上げてありました。

食欲がわく一品で、柔らかい阿部鶏が美味しい～。


「淡雪」

卵白をミルク、カシューナッツで。ふわっとまろやか、ぬくもりを感じる一品。

「チャーハンの蓮の葉包み」

蓮の葉で綺麗に包まれ、葉を開くとそこには一度リゾット風に柔らかくしたチャーハンと豚の角煮が。

芳しい蓮のにおいと共に、柔らかい味わいのチャーハンは格別。


最後に驚くべき一品が待っていました。

喜・福・竹を模すカービングした大きなスイカが登場。あまりの美しさにうっとり。

フタを開けると、中には「タピオカのココナッツミルク」が。

スイカやキュウイなどのフルーツもたっぷり。うわー美味しい～。


ちょうどこの日は、opapaさんの誕生日。（ロウソクの数字は、サンキューの意味らしい・・・）

同席いただいたイグレック さんのケーキで「ハッピバースデー」の大合唱。

その後「大人の社会科見学　夜の部」が駅東で遅い時間まで熱心に行われました。

○「中華食彩　宮本」

住所：芳賀郡市貝町赤羽3674-32

電話番号：0285-67-0357

定休日：水曜日（祝日の場合は、その翌日）

営業時間：１１時～１５時（L.O１４時３０分）、１７時～２１時３０分（L.O２１時）

公式ＨＰ：http://www17.plala.or.jp/miyamotohp/

栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=1505

参考：opapaさんが紹介したランチ：http://ameblo.jp/opapas/entry-10592559865.html