やなぎ寿司（さくら市）

たびたびブログで紹介させていただいているレストランのオーナーYさん。

ご自身も食べるのが好きで、お奨め店の情報を頂いています。

今回教えていただいたのが、さくら市草川にある「やなぎ寿司」さん。

草川用水のほとりに建つ、創業４０年の老舗寿司・割烹のお店です。

立派な店構えで一瞬怖気ついてしまう感じですが、

店先には月～土曜日実施中のランチタイムメニューが。

まぐろ丼８００円から用意されています。

１０００円以下で頂けるメニューが揃っていて、一見さんの私も気軽に入れそう～。


通していただいたのは、掘りごたつになっている座敷間。

美味しい緑茶を頂きながら、落ち着いて食事を楽しむことが出来ました。


奥さんが頼んだのは、ランチタイム一番人気の「海鮮丼」１０００円。

大きな器に色とりどりの海鮮がぎっちり。隙間なく乗せられています。


いくら、甘エビ、帆立、つぶ貝、とびっこ、いかなどなど・・・ネタも１０００円とは思えない上質なもの。

シャリも丁寧な仕事をされている。勾配をつけてシャリが盛られていて、見栄えの工夫もされています。


大きなアサリが入ったお味噌汁は、上品な味わい。

奥さんも美味しそうに、綺麗に食べていました。


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私はちょっと贅沢な「お昼のミニコース」２１００円を。

まずは「季節の先付け」。三品盛り合わせという、嬉しいボリューム。

「つぶ貝」、「ホタルイカの酢味噌和え」、「あん肝」。

昼間から飲みたくなってきた～。

「活帆立貝のバター焼き」

炎付きとは・・・粋な演出。冷酒をいただきながらつまんだら、最高でしょうね。＾＾


「にぎり寿司　六貫」

しばし美しいお寿司達との対面を楽しませてもらいました。


上段左右に違う種類のまぐろの中トロが。

左は「バチマグロ」、右は「奄美大島沖　生本マグロ」。

口の中でとろけるバチマグロに、しっかりとした脂の旨味がバツグン！本マグロ。


上質なネタ、シャリの具合も素敵です。

気持ちよく入ってしまいます。あさりのお味噌汁も付いてきます。


食後はアイスクリームかコーヒー。１０００円のランチには付いてきませんが、コーヒー２００円で追加OK。

アイスコーヒーをいただきながら、のんびり。


初めて入るお寿司屋さんというと緊張するものですが、

ご主人も女将さんも優しく丁寧な接客で和ませてくれました。

この日入った魚介を使った一品料理や握りも価格明解。旨いものをつまみながら一杯。良さそう～。


東京銀座「寿司幸本店」さんで修行をされてきたご主人。

カウンターに座り、ご主人との会話を楽しみながら寿司をつまむ。最高でしょうね～。

◯「やなぎ寿司」

住所：さくら市草川3-6

電話番号：028-682-2644

定休日：水曜日

営業時間：１１時～１４時、１６時３０分～