やきそば安藤（宇都宮市）Part2

宇都宮市の中心部オリオン通りのマクドナルドが閉店したというニュースは、大きな話題になりました。

１９８０年にオープンして以来２９年間、たくさんの想い出が詰まっている方も多いのでは。

閉店の４月３０日午後８時、携帯カメラで撮影した写真を送ってくれた方が。どんな想いで撮ったのでしょうか。

もしかしたらその方にとっては、青春そのものだったのかも・・・。

ガランと空き家になった店舗。モノ悲しい雰囲気が漂います。

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今から２９年前。オリオン通りにマクドナルドが出来るというニュースは、瞬く間に学校を駆けめぐりました。

栃木県内初めてのマクドナルドなんですから！！

続々とマクドナルドに行く友人達を尻目に、江野町付近に行くと必ず立ち寄ったのが「やきそば安藤」さん。

小さな子供時代から慣れ親しんだあの味が、マックの魅力を凌駕していたんです。

まさに「ソウルフード」。

読者の中には、同じような想いを持つ人がいるのではないでしょうか。

その後閉まっている日も多くなり・・・夕方のみの営業になったりという変遷を経て・・・。

昼から営業という嬉しい話を耳にし、今日の昼飯にと立ち寄らせていただきました。

店の中で食べる人、お土産で買って帰る人で結構の賑わい。

値段も「大盛３００円」、「並２５０円」、「小２００円」と変らぬ値段も嬉しい～。

ただ一つ変ったことと言えば・・・・大きな鉄板で焼いているのがあのご主人じゃないこと。

軽快に大量の麺を鉄板の上で踊らせながら、お客さんに声をかけ、

テキパキと仕事をこなされていたあの姿はない・・・。

容姿が似ているのでもしかしたら息子さんかも。

後ろから馴染みの女将さんが、鉄板の状況を見ては声をかけている。

「大盛」３００円が完成！！お皿からこぼれそうな焼きそば。昔と変らない。

テーブルに用意されている「七味」や「胡椒」を振りかけて豪快に頂こう～。

もちろん頂くのは、フォークで！！

最初の一杯目は女将さんが運んでくれるお水。

あとは水道から好きなだけお代わり自由。

太麺にたっぷりソースが絡んでいる。具はキャベツのみ。

長年の経験を積んだ親父さんの「甘辛い焼きそば」の粋にはまだ達していませんが、

新しいご主人の味が子供達の「ソウルフード」になっていくのを祈っています。

「やきそば」の暖簾をこれからも末永く守り続けてください。

○「やきそば　安藤」

住所：宇都宮市江野町8-12

定休日：水曜日

営業時間：お昼頃～

（追伸）

やはり昼間焼いている方は、息子さん。

そして・・・夕方から息子さんに替わり、ご主人が焼きそばを焼かれます。往年の味は現在でも楽しめますよ。

栃木を楽しむ！！