cafe&dining ＮＩＷＡ（さくら市）-8
世界でNo1のベストセラーといえば「聖書」。
一度しっかり読んでみようと学生時代に購入し読んでみることに。
「知恵の実」を食べることによりエデンの園から追放された「アダムとイブ」の話に違和感を覚えました。
「知恵を得る」ことこそ是とする学生にとっては、学ぶことを批判されているように感じたからです。
今になると、「知恵」で得られることもある一方、失うことも多くあるのだなと理解するようになりました。
この路地裏への出店計画を経験あるコンサルタントに相談したら、ほぼ１００％「ヤメロ」と言われるのでは・・・。
でも実際は連日たくさんのお客さんで賑わう人気店になっています。
このお店は「cafe&dining NIWA」さん。
初めて来られた方は、お店を探しだすだけでも四苦八苦するのではないでしょうか。
親の時代に商売をやっていたというこの地。
自動車の時代になった現在では車１台しか通れない路地は、あまりにも狭くなってしまいました。
この日も１２時には満席。それも団体様用の個室にもお客様がいらっしゃるよう・・・。
カウンターに腰掛け、ランチを頂くことにしましょう。
ランチは１０００円。サラダを前菜盛り合わせに変えると＋３００円。
まずは前菜の盛り合わせ。
オムレツに田舎風パテ、タコとドライトマトのマリネ風サラダ。パンも添えられています。
パスタは「ベーコンと新たまねぎの軽いクリームスパゲッティ」
今の季節の玉ねぎはなんて甘いのでしょう。柔らかい味わいに、黒胡椒がアクセントに。
NIWAさんに来たら、やはりお姉さんがサイホンでいれるコーヒーを頂くなくちゃ。
ドルチェの「バナナとレーズン、ラム酒のソースを絡ませたバニラアイス」
爽やかな後味のコーヒーと良く合います。
「地元の飲食事情など、まったく知らずに・・・」と話すご主人。
でもそれこそが、最大の武器になっていたのだと私は思います。
様々な事を経験し知恵を持つことで、「悩み」や「迷い」も生じてくるかもしれません。
これからも自分らくし輝き続けていってください。
○「cafe&dining ＮＩＷＡ」
住所：さくら市氏家2545
電話番号：028-682-3105
定休日：月曜日、不定休あり
営業時間：１１時３０分～１４時、１７時３０分～２２時
