やまと（宇都宮市）-5

今日は仕事が休み。

気持ちいい早春の風に誘われて、春を探しに自転車で出かけました。

もう満開かなと思った「祥雲寺」さんの梅はまだ三分咲き程度。

他の公園などでも、まだ満開には程遠い状況。でも梅の香りがもうすぐ春が来るのを予感させてくれました。


自宅に帰り庭を眺めていたら・・・木の根元に福寿草が。

目の前にあった春を見逃すところでした。＾＾；

つい先日雪が舞う中、お邪魔したお店をご紹介します。

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本町にあるABCビルと言えば、立体駐車場完備の豪華な飲み屋さんビル。

１階のエレベーター脇にある小さなお店が「やまと（YAMATO）」さん。

中の様子が見えず敷居が高いお店のように見えますが・・・。

以前は寿司やさんだったようで、Ｌ字型のカウンター席のみ。

中で腕をふるっているご主人が、Ｖ６の井ノ原君に似た可愛らしい好青年なんです。

ちょと照れたように微笑む姿が何ともチャーミング。非常に居心地いい空間になっています。

ここはおでんが名物。

薄口でスッキリしているのに、旨さが伝わる出汁で煮込んだおでん。

手が空くと、辛子をこねているご主人の姿があります。

仕事帰りに２～３個つまんで買えるお父さん達の姿もよく見かけます。

この日は寒い日でした。雪が舞う中外で、お客様の車誘導係を。

２～３時間立っていたので、温かい「おでん」が無性に食べたくなってしまいお店にお邪魔しました。

最初は熱燗から行こうかな・・・と思ったにもかかわらず、プレミアムモルツの「生ビール」５５０円。

お通しの「ホタルイカの酢みそあんかけ」を頂きながら、ホッと一息。

本日のお奨めを見ると、何と早くも「初鰹」の文字が。初物は縁起が良いと「初鰹の刺身」９００円を。

そう、「ヤマト」さんはおでんだけじゃなく、刺身なども美味しいんです。

戻り鰹と違いサッパリとしたお味。気持ちよく箸が進みます。

隣のお客さんがオーダーした「ブリカマ」８００円が美味しそうだったので、思わず「こちらにも」！

意外な部分から脂が乗った美味しい身が出来てきたりと、まるで宝探し気分。

「梅乃宿　あらごしみかん酒」５００円は、

まるでつぶつぶみかんのように飲みやすいのに、しっかりアルコール度数７％。

ご主人お奨めの「正雪大吟醸”無量寿”」７００円は、フルーティーな飲み心地でスイスイいけます。


ついにエンジンがかかってしまいました。

鹿児島の芋焼酎「富乃宝山」を四合瓶３７００円で。飲み残しても半年ぐらい無料でボトルキープできます。
ロックで始まってしまいました。

ほぼ満席状態だったのが、ひとり減りふたり減り・・・。夜も津々と更けてまいりました。

そうだ！！「おでん」を食べに来たんだ！！忘れて帰るところでした。

「大根」１７０円と「しいたけ」１７０円。

「豆腐」１７０円、「はんぺん」１７０円、「ウィンナー」１７０円、「玉子」１７０円。王道的なメニューを。

いつ食べてもＯＫなんでしょうが、寒い時期に食べるとなお一層美味しく感じます。


おでんのほとんどが１個１７０円なのですが、時価というメニューがあるんです。

今まで一度も食したことが無かったのですが、酔った勢いで注文してしまいました。

そのおでんは「雲丹」。本日のお値段１２００円！！

刺身用の雲丹に、さっとおでんのつゆをかけての登場。

お箸で食べるのも面倒と、つゆと一緒にツルル～と。わー雲丹の甘さが増したように感じる～。

サラッと口の中に入り、フワッと爽やかな甘みが広がる。そして雲丹独特の粘り気ある後味もなく、爽やか。

楽しい一夜になりました。気軽に楽しめる素敵なお店です。

ご主人が大の巨人ファンということで、

巨人軍の選手のサイン入りユニフォームやバットが店内にたくさん飾られていますよ。

○「やまと（YAMATO）」

住所：宇都宮市本町7-3　ABCビル1F

電話番号：028-621-9988

定休日：日曜日

営業時間：１７時３０分～翌２時