ラ バンビーノ（宇都宮市）Part2
田原街道沿いにある「Ｌａ Ｂａｍｂｉｎｏ（ラ バンビーノ）」さん。
昼時には広い駐車場にたくさんの車が停まっています。
今日は珍しく車が少ないなと思ったら、まだ時計は１１時３０分前。
これなら待たずにランチが頂けそうだと、迷わず車のハンドルを切りました。
予想通り待たずにすんなり座席に案内してくれました。
スマートな対応の男性スタッフに連れられて、広々とした店内に。すでに半数近い席が埋まっていました。
レモンフレーバーのお水をゴクリ。ナイフやフォーク以外に、こちらでもお箸が常備されています。
メニューを開くとランチでも多彩な料理が選べます。
ダイニングに通される前に厨房脇を通るのですが、大きな器に比べて厨房スタッフが少なく感じました。
どのようにこなすのかな？と内心心配していると、
数種類ある本日のパスタから「これが本日のお奨めです」とスタッフの一言。
上手い誘導！！この日運ばれていくパスタはこの１品に集中してました。(店内が見渡せる側に座った奥さん談)
その日の厳しい状況でも、知恵を使えば乗り越えられる良い例に感じました。
さて食事の方に話題を戻します。
奥さんが選んだのはＡランチ １２６０円。
まずは「有機野菜のサラダ」。上には生ハムが乗っており、野菜をすり潰した独特のドレッシングが。
パスタはやはりお奨めされた一品「壬生産のホウレン草と小海老のトマト豆乳クリームソース」
たっぷり具も入っています。
唐辛子が豆乳の独特の味わいを抑えてメリハリがあるソースに仕上がっていました。
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私はＢランチ １８９０円を注文させてもらいました。
メインはパスタ、ピッツァ、魚・肉料理から選べます。
まずは前菜の盛り合わせ。色彩豊かなお料理が並びます。
スープは「紫芋のスープ」。ほんのり甘いスープで心が和みます。
「有機野菜のフリッタータ」は、野菜がたっぷり。
柔らかく煮たかぶに、ゼリー状のソースがＯＮ。
「有機野菜のサラダ」も付いてきました。この一皿でたっぷり野菜を補給することが。
先ほどのＡランチも、このＢランチも前菜が来た後にパンが運ばれてきます。
冷めても柔らかいパンでした。
メインは魚料理を選びました。
「長崎産釣りサワラのポワレ ～とちおとめと木イチゴのソース～初春のイメージで」。
はい、この料理名に惚れて注文してしまいました。＾＾
半分に切られた赤カブなど、野菜がたっぷり敷かれた上にサワラが。
桜のチップでスモークした香りがサワラに乗っおり、一手間かけたお料理で嬉しくなってしまいました。
最初いちごのソースってどうなんだろうと思ってましたが、意外に合うのにはビックリ。
甘酸っぱいソースは爽やかで、スモークの重さを中和させてくれるよう。とちおとめもそのままゴロリと。
心軽やかにさせてくれる一皿でした。
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ドリンクも多彩。私は「１００％グレープフルーツジュース」。奥さんは「１００％トマトジュース」。
韓国の女優さんチェジュウさんがカフェインを絶ってお肌の調子が良いと聞いて、
出来るだけカフェインレスの生活をいているんだそうです。＾＾；
Ａランチのドルチェは「小豆とプレーンのパンナコッタ」、
私のＢランチは３種盛りで「ティラミス・イチゴのパンナコッタ・フルーツのシロップ漬」。
フッと周囲を見渡すと席は満席。さすが人気店。
帰り際厨房を覗くと明るい挨拶をするシェフたちの額には大粒の汗が。
頑張る姿を見て、励まされる想いがしました。
○「Ｌａ Ｂａｍｂｉｎｏ（ラ バンビーノ）」
住所：宇都宮市岩曽町52-1
電話番号：028-600-4360
定休日：月曜日（祝日の場合は、翌日）
営業時間：１１時～１４時３０分(L.O）、１７時３０分～２１時３０分（L.O）
公式ブログ：http://labambino.exblog.jp/
