にしのきょう 禅（宇都宮市）Part2
私よりグルメなＭさんと一緒に食事をすることに。
他の人との食事では店選びは私の仕事になることが多いですが、今回はやはりＭさんに一任を。
選んで貰ったお店は「にしのきょう 禅」さん。
一見するとどこにでもある居酒屋さんのような佇まいですが、渾身の「おまかせ料理」が頂けるお店。
旬の食材を使った「おまかせ料理」は４５００円から。
予算に合わせてお願いできます。
長いカウンター席が用意され、仕事帰りふらりとひとりでお邪魔できそう～。
今回は奥の小上がりで宴の開始。
Ｍさんは行きつけらしく、麦焼酎をボトルでキープされていました。
鹿児島の「佐藤」と久留米の「桜明日香」。ではいただきます～。
今回はひとり６０００円の予算でお願いをしました。
私達の食の進み具合を見ながら、タイムリーにお料理が運ばれます。う～ん気持ちいい！！
「白魚の天ぷら」
サクサクと軽快に。口開けの１品として最高です。お酒が進んでしまいます。
「アンキモの酢みそ」「タイラガイの磯辺」「鱈の白子」「蝦夷バイガイ」が一皿で。
一品一品丁寧な仕事をされています。素材の良さに料理人の腕が重なり、どれも美味しい～。
「活ヤリイカのイカそうめん」
コリコリとした歯ごたえ、それでいてスーッと入ってしまう滑らかさ。
新鮮なイカは甘みが少ないと思っていたら、しっかり新鮮な甘みが口の中に残ります。
食べ始めたら辞められない美味しさ。会話を後回しにして、一気に頂きました。
「フグ刺し」
うわー、フグも登場です。今シーズン初めてのふぐ。
この一皿が一人前。何とも贅沢！！たっぷり堪能させて貰いました。
「和牛の味噌焼き」
う～ん柔らかく、ジューシー。いくらでも入ってしまいそうです。
もう少し食べたい・・・と思わせる絶妙な分量は素敵です。
「ワサビ菜のおひたし」
さっぱりと口直し。お肉の濃厚な旨さで満ちた口をニュートラルにしてくれました。
まさに「おまかせ料理」の真骨頂。料理の構成がお見事です。
「フグ鍋」
やってきました！！フグ鍋です。二人で食べきれるかと思うくらいのたっぷりの量。
身も柔らかく、美味しい～。飲むのを一休みして、食べに走ってしまいました。
最後はフグの出汁がたっぷり出た鍋で「おじや」。完璧な〆です。
「にしのきょう 禅」さんの「にぎり寿司」を最後に食べて帰ろうと思っていたのですが、さすがにもうお腹一杯。
大満足の宴席になりました。
調子に乗ってその後二人で泉町と釜川沿
いへ・・・。＾＾；長い夜の始まりでした。
○「にしのきょう 禅」
住所：宇都宮市本町13-5
電話番号：028-624-5599
定休日：日曜日、祝日の月曜日
営業時間：１８時～２４時（L.O２３時）
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=4297
