エピキュール（栃木市）-7

まもなく２００９年も終わろうとしています。

私にとって今年一番填った街といえば「栃木市」。

今までは元県庁所在地で歴史ある蔵の街という程度しか知りませんでしたが、

行政と市民が一体となり、活性化しようという熱さが伝わる街でした。

２００９年栃木市への感謝を込め、今年何度もお世話になった「エピキュール」さんに。

街中に突然現れた洒落たビストロのお店。フッと立ち止まってしまう魅力があります。

赤いソファーにカウンター席。

仲間やカップル、ひとりで来ても気軽に美味しいお料理が楽しめます。

ランチは５種類のメインから選べる「ビストロランチ」１３００円と、

２種類の前菜＋３種類のメインから選べる「ランチコース」２４００円。

お酒も飲まないのに、黒板にある三陸産の牡蠣料理を頂きました。

「牡蠣のエスカルゴバター」１個４５０円。

表面はカリッと、中はとろーと牡蠣の甘みが口一杯に広がります。

新鮮な牡蠣を使っているのでしょう。癖が無く旨みだけが・・・。う～ワインでも飲みたい！！

私は「ビストロランチ」１３００円をチョイス。

まずは「サラダ」。紫イモやピクルスが彩りを添えます。

酸味あるドレッシングに様々な野菜がたっぷりです。

「パン」はお代わり自由。

今回２人で結構頂いちゃいました。ソースに付けるのもよし、バターで頂くのもよし。

５種類から選んだのは「若鶏のバスク風」

骨付きもも肉がドーンと。見た目からもボリュームあります。

ナイフを入れると・・・これが柔らかいのなんの！

パプリカ、トマトの優しいソースに、青唐辛子がピリリとアクセントを。

各種野菜がたっぷり使われているのも嬉しい～。

これだけでも幸せな気持ちにさせてくれます。

奥さんは「ランチコース」２４００円

前菜は「キッシュとラタトゥイユ」

ほうれん草とベーコンのキッシュはふんわりとろける～。

生ハムの下にはたっぷりラタトゥイユが。

エピキュールさんのは柔らかく優しい味で大好きで、二口貰ってしまいました。

メインは「本日の鮮魚料理」。熊本産ヒラスズキのポワレ。

アンチョビやブラックオリーブを使ったカプナードソースは、芳醇な香りと甘みでヒラスズキの旨さを引き出します

デザートは自家製デザート３種盛り。

栗の風味のクレームブリュレ、濃厚なチョコがしっかり詰まったショコラ、青リンゴのソルベ。

どれもしっかりした味わいで、食後をしっかりしめてくれました。

どちらのランチもドリンクが付き、私は「エスプレッソ」、奥さんは＋２００円で「ハーブティー」。

ハーブティーはポットに入っていて、２杯強飲めてお得。

女性ならこれだけでのんびり食後の会話に花を咲かせそう。

奥さんだけ美味しそうにデザートを食べているので、

私はサイドメニューでデザートを別途注文してしまいました。「紅玉のタルトタタン」５５０円。

紅玉の良さを最大限引き出し、独特の目が覚める酸味が輝いています。いやー美味しかった！！

次々とお客さんが入ってこられ賑わっているところ、北尾シェフ自ら出てこられ挨拶をしてくれました。

お陰で２００９年のお礼も直接言え、嬉しい限りでした。

エピキュールさんから歩いて１分もしない場所に、

テレビ朝日「ちい散歩 」5/11放送で出た「武藤精肉本店」さんがあると聞き、帰りに寄ってみました。

私が生まれた頃よく見かけた木造の建物。懐かしい～。

人が良さそうなおじさんとおばさんが店先に。1個80円のコロッケをお土産に買って帰ろうと声をかけると、

「すみませんね～、午後３時３０分から揚げだしますので・・・」と。次回頃合いを見計らって寄らせて貰おう～。

２０１０年も度々栃木市にはお邪魔する予感がします。

○「エピキュール」

住所：栃木市室町11-4

電話番号：0282-22-8133

定休日：月曜日（詳細は、栃ナビ参照のこと）

営業時間：１１時３０分～１５時（１４時L.O）、１８時～２３時（２１時L.O）

栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=2873