お菓子とパン Hisai（さくら市）
趣味ではじめたお菓子＆パン作り。
美味しいと評判になり、２００９年７月さくら市ミュージアム近くの住宅地内にお店をオープン！！
このお店は、「お菓子とパン Ｈｉｓａｉ」さん。
路地裏の小さなお店ですが、早いときには１２時半には売り切れてしまうという人気店です。
旧国道四号、さくら市ミュージアムから南に７０ｍほどの場所に「西崎不動産」さんのブルーの看板が。
その看板がある路地を西にはいった場所にお店がありました。
玄関先にある「ＯＰＥＮ」の黒板が目印。
可愛らしいお店の中には、女性店主がひとりパン作りに奮闘中でした。
ドアを開けるとにこやかにお出迎えを。ホッと和む瞬間です。
店内には美味しそうな焼きたてパンや焼き菓子がたっぷり用意されていました。
予約すれば、生菓子も作ってくれるとか。
無添加の健康素材を使い、すべてひとりで作られています。
凛とした佇まいのパンやお菓子達をみているだけで、楽しくなってしまいます。
いくつか買わせていただき、お昼ご飯として頂くことにしましょう～。
実は多めに買ってきて、残ったパンは夕飯にでもと思ったのですが・・・
ふんわり優しい～。素材の美味しさが後を引き、次から次へと食べてしまいました。パン系は完食！！
粉の良さを味わって貰おうと、シンプルな作り。それが飽きさせない美味しさになっています。
「クランベリーパン」１７０円 粉・イースト・素焚糖・ゲランドの塩のみで作った生地に、クランベリーが
「胡麻＆レーズン」２５０円 噛めば噛むほど優しい甘さに包まれていく～。
「カボチャパン」１３０円 生地に練り込まれたマッシュしたカボチャ。ふんわり自然な甘さを堪能しました
「カボチャ大納言ロール」２５０円 練り込まれたカボチャと鹿の子大納言が幸せを運んでくれます。
お菓子系だけは、私の隣のテーブルで昼食中の人達にお裾分けを。
「ワッフル」２００円はビックサイズ。ふんわり軽やかなワッフル！！そのまま食べても大好評。
「ギモーヴ」小 ３８０円
はじめていただく食感と美味しさにビックリ。マシュマロのような食感ですが、口の中で溢れる旨さ。
ラズベリーとパッションフルーツのピューレがたっぷり使われています。
手作りジャムも多彩な種類が用意されていました。
「ミックス・スパイス」は、蓋を開けた瞬間のフレッシュでスパイシーな香りが食欲を誘います。
ラズベリー・プルーン・ブルーベリー・バナナ・パッションフルーツなど・・・。子供も奥さんも絶賛でした。
１１月２６日（木）、２７日（金）には、
ＴＯＴＯ宇都宮ショールーム内で行われる「よりみちマーケット 」に初出店されます。
焼き菓子の販売をされるようですので、興味がある方は是非お立ち寄りください。
○「お菓子とパン Hisai」
住所：さくら市氏家1278-41
電話番号：028-682-7567
定休日：月・木曜日、第三日曜日（不定休有り） 2009/11は、11/27（金）も休み。公式ブログを参照ください。
営業時間：１１時～１７時（売切れ次第終了）
