パッキア・ディ・マーレ（宇都宮市）-8

初めてお邪魔した日のことを今でもよく覚えています。

二荒山神社駐車場入り口そばに建つ三角屋根のお洒落な建物。ハッと息を飲む美しさがありました。

オープンして２年２ヶ月。

街中の本格イタリアンとして、何度もお邪魔させて貰った想い出深いお店「パッキア・ディ・マーレ」さん。

１０月末、一通のハガキが届きました。

何と２００９年１１月２０日で閉店されるという挨拶文が書かれていました。

永遠の命を求めて旅する人達も、旅半ばで必ず出会う数々の別れ。

生と死は表裏一体だと気付き、旅を終え我が家に戻ってくる・・・という話を思い出しました。

しっかりと瞼に焼き付けておこうと、ランチにお邪魔してきました。

遅くお邪魔したのですでに「パッキアランチ」は終わっており、「パスタランチ」１０００円のみ。

今日も１階のカウンター席に座らせていただきました。

いつ来てもフォークやスプーンがピカピカに磨かれていて気持ちいい～。

まずは「サラダ」。

パッキア農園で採った新鮮野菜がたっぷり。自家製ドレッシングも素敵です。

カリッと固めのパン。

半分残して、次に出てくるパスタのソースに付けて頂こう～。

今日のパスタは「白インゲンと白魚のトマトソース」

魚介のエキスがトマトソースに見事に調和し、旨さを増しています。

パスタと絡み合い、最後の一口まで美味しい～。白魚と白インゲンが顔を出してくれます。＾＾

＋２００円でホットコーヒーを頂きながら、しばらくおしゃべりを。

お別れは寂しいですが、またどこかでお逢いできそう～。

街中の本格イタリアン・・・。楽しめるのはあと２０日間あまりになりました。

○「パッキア・ディ・マーレ」

住所：宇都宮市塙田2-5-3

電話番号：028-622-6019

定休日：日曜日

営業時間：１１時３０分～１４時、１７時３０分～２４時(L.O２３時）　２００９年１１月２０日で閉店。

（追伸）

今まで料理を担当していた新井シェフがオーナーとなり、

２００９年１２月１日から新生「パッキア・ディ・マーレ」として営業を再開しました。

栃木を楽しむ！！