ビストロ 白帆亭（宇都宮市）-5

一時期中断していたランチ営業が９月から再開されたと聞き、お邪魔してきました。

宇都宮地方法務局近く、栃木銀行西支店裏手にある「ビストロ　白帆亭」さん。

ポルトガル日本大使館の専属シェフとして腕をふるっていたオーナー。

時間をかけた丁寧な仕事をされています。

ランチはオーナーが仕込まれたデミグラスソースなどをもとに組み立てられた料理が１０００円から頂けます。

街の洋食屋さんという優しい雰囲気の中、ランチを楽しませて貰いました。

私は「本日のプレートランチ」１０００円、一緒に行ったK君は「特製オムライスランチ」１２００円+大盛り２００円を。

まずは私の「本日のプレートランチ」からご紹介。

スープは「白菜のコンソメスープ」

透き通ったコンソメ・・・香りも味わいもしっかり。美味しい～。

ドーンと大皿に乗っての登場。

柑橘系のサッパリドレッシングが魅力の「サラダ」

周囲に白く透明な糸状のものが・・・。コリコリとした独特の食感。聞くと「めかぶ」で！！

メインは「豚肉ときのこの柚子胡椒炒め」。茸の旨さが豚肉にのって嬉しい。

「オムレツ」にはジャガイモがたっぷり入っていて、素材の甘さが伝わります。

優しい味わいの「ラタトゥイユ」。その下には豆腐が。この組み合わせ、美味しいです。

雑穀米も柔らかく、健康志向でジャストミート。

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K君が頼んだ「特製オムライスランチ」

こちらにも「サラダ」と「白菜のコンソメ」が付いてきます。

大皿にたっぷり卵が使われたオムライス。

そこにデミグラスソースが。このソースが絶妙で、濃厚なのにさっぱり。旨味が十二分出ています。

柔らかくジューシーな牛肉もゴロゴロ存在していて、何とも贅沢。

大盛りなのに、私に一口しか分けてくれずに綺麗に一人でペロリ。

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どちらにもデザート＆ドリンク付き。

旬の柿と林檎が添えられ、メインは「マンゴープリン」。

これがまさにマンゴー！！濃厚でとろける甘さが素晴らしい。甘党K君も大絶賛。

珈琲と紅茶で余韻を楽しませて貰いました。

幸せなランチタイムになりました。

○「ビストロ　白帆亭」

住所：宇都宮市小幡2-7-20

電話番号：028-624-0313　（予約　090-4395-3252）

定休日：日曜日、祝日

営業時間：１１時３０分～１３時３０分(L.O）、１７時３０分～２１時（L.O）

近くに６０分１００円パーキングがあり。