アックア　イン　ボッカ（宇都宮市）-7

９月２７日で一周年を迎えた「TRATTORIA　Acqua in Bocca（トラットリア　アックアインボッカ）」さん。

イタリア郷土料理を食べさせてくれるお店です。

ナポリで友人の結婚式に出席したというシェフご夫妻。

昼の１２時から始まったパーティーは、終了したのが真夜中。

フルコース二回転、ひたすら飲んで食べてという調子だったと。イタリア人の食に対するどん欲さは凄い！！

再びイタリアで英気を養ってきた若きシェフのお料理を堪能しよう～。

店先にはお祝いの生花が飾られ、多くのファンに囲まれた１年だったんだろうな、と温かい気持ちに。

平日ランチは１４８０円。

ちょうど１テーブル空いていて、そこに滑り込むことが出来ました。

一周年という事で、お店側から粋なサービスを実施していました。（もう終了したと思います）

イタリアで買ってきた「小さな前菜」を各テーブルに。

「ボローニャのサラミ　モルタデッラ」と「パルミジャーノ　レッジャーノ」が。

うわーワインが飲みたくなる～。夜だったら、これ一皿でワイン１本開けちゃいそう。

では通常の平日ランチに話は戻しましょう。

前菜は２種類からチョイス。

「具だくさんミックスサラダ」はボリューム満点。一人でＳＡＬＡＤ　ＢＯＷＬ一杯分！！具材も豊富です。

私は「前菜の盛り合わせ」。８種類の前菜が大皿に。

それぞれ１品１品丁寧に調理され、それぞれの味わいを十分満喫させて貰いました。

ローズマリーフォカッチャ・海のサラダ・ソットオリオ・北明かりのフリッタータ・鶏のフリット・スペルト小麦

米ナスのエスカベージュ・人参のマリネ。（速記したけど、名前あってるかな～？）

３種類の「パスタ又はスープ」から。「ちょっと少なめ」７０ｇ、「標準」８０ｇ、「多め」１００ｇからサイズも選べます。

「秋４種の茸とチーズのスパゲティ」

何と見事な太麺。滑らかな口当たりでスルッと入っていきます。

茸というとあっさり系かと思いきや、チーズとオリーブオイルでしっかりした味わい。

私は「ノルチーノ：ノルチャ風トマトソースのパスタ/フジッリ」

チーズのと黒胡椒の香りがたまりません。

ゴロゴロとした豚肉が満載で、肉の甘みとトマトの酸味のバランスが絶妙でした。

ドルチェは「パンナコッタ　グレープフルーツソース」

キュルっとした弾力のパンナコッタ。牛乳の甘さが伝わってきます。

グレープフルーツの澄ました甘さとのハーモニーにうっとり。

ドリンクは「カモミールティー」と「カプチーノ」+１００円を。

何とも優雅なイタリアの午後・・・という感じ。と言っても、私は行ったことがないのですが。＾＾；；

２年目も楽しみにしていますよ～。

○「TRATTORIA　Acqua in Bocca（トラットリア　アックアインボッカ）」

住所：宇都宮市上戸祭3008-5

電話番号：028-624-9766

定休日：月曜日、第二・四火曜日

営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１８時～２１時３０分（L.O）

栃木を楽しむ！！