ダイニングバー スカット（宇都宮市）Part3
「ル メトロ 」さんでたっぷりワインを頂き、
次に向かったお店は昭和４２年創業の老舗バー「スカット」さん。
平成１６年に泉町から池上町に引っ越しをし、
「DiningＢar ＳＵＫＡＴＴＯ（ダイニングバー スカット）」としてリニューアルオープンされました。
私がお店に初めて足を踏み入れたのは今から２３年前。
大人ぶり精一杯の背伸びをして、泉町のお店に通ったのもです。
お酒の楽しさをスカットさんから教わりました。
現在閉鎖されている旧店舗
ローソン宇都宮池上店がある蒲生ビルの２階。
エレベーターを降りると、しっとり落ち着いた大人の空間が広がっています。
最初の一杯はいつもの「ケンタッキージェントルマン」ソーダ割
すかっと辛口バーボンとソーダとの相性は抜群。口開けの一杯にピッタリ
二杯目は「ドライマティーニ」８００円。
スッキリとした飲み心地を満喫。
DiningBarになり食べ物の種類が豊富になったスカットさん。
昭和６年創業の日本橋たいめいけんで修行された「オムレツ」は、やはり食べておきたい。
「チーズオムレツ」７００円を。
ふんわりとろける玉子の感触がたまりません。やっぱり美味しい～。
「ブルーチーズ」６００円
最近お酒とともにブルーチーズを頂くのが大好きに。独特のくさみが病みつきです。
くさみと言えばアイラモルト！！「アードベッグ」１５００円。
このヨード臭さが忘れられない味になっています。
もうこの時点でカラータイマーは点滅から点灯状態。ついつい飲み過ぎてしまった～。
次回はゆっくり一軒目でお邪魔します。
この日は自転車通勤。自転車も立派な車両ですので飲酒運転は御法度。
でも自宅まで押して歩く道のりは、遠かった・・・。
市内のタクシー会社が自転車も乗せてくれるサービスをやっていると聞いたことが。どこだったかな～。
○「ダイニングバー スカット」
住所：宇都宮市池上町1-3 蒲生ビル2Ｆ
電話番号：028-636-4644
定休日：無休
営業時間：平日 １７時～翌５時、休日 １７時～翌１時
公式ＨＰ：http://www.diningbar-sukatto.com/index.html