『アチェーロ（宇都宮市）-11』

以前マスコミは「異常気象」という言葉を乱発していましたが、最近ではあまり聞かなくなってしまいました。

もう異常な状態が当たり前になってしまったからなのでしょうか？

９月入ってからも寒かったり暑かったり・・・季節がめまぐるしく入れ替わっています。

でも体内時計は正確で、しっかり「食欲の秋」に突入。

熱々のパスタを頂きに、下戸祭の「ACERO（アチェーロ）」さんにお邪魔してきました。

サブのホールはお客様が居ましたが、今日は珍しくメインホールは私が一番客。

久しぶりに室内の写真をパチリ。太陽の光が差し込み、気持ちいい空間が広がっていました。

いつも私はカウンターの席。

それもシェフの仕事が見える場所に座るのが大好き。

久しぶりに近況などの話をすることが出来ました・・・・が、その後続々とお客様が来られ超多忙に。

夜に来られる団体客様にお出しする美味しそうな「カポナータ」を眺めながらオーダーを。

今日は「パスタランチ」１３００円を注文。

早速ボリューム感ある「前菜」の登場です。

残暑を忘れさせる爽やかな「鶏とオレンジのサラダ」

「アボカドとサーモンのタルタル」は、サーモンの良さをアボカドが上手に引き出していました。

「カンパチのカルパッチョ」に、たっぷりなサラダを頂くだけで第一弾の食欲が収まりました。

甘みがありもっちりとした「パン」を口にした頃からアラ不思議、またモリモリと食欲が湧いてきます。

評判の「ウニのクリームソース」や「渡り蟹のトマトソース」の下に、

アチェーロさんのメニューでは見かけない文字が。そうです、「ボローニャ風ミートソース」と。

アチェーロさんでボロネーゼを頂くのは初めて。これは頂かなくちゃ！！

今は亡き名店での修行時代直伝されたソースを久しぶりに仕込まれたのだそうです。

たっぷりのお肉とトマトがじっくり煮込まれ、私の大好きな深みある味わいに仕上がっていました。

パスタを頂いた後にもソースが。もちろんお皿が綺麗になるまで頂きました。

「メニューに載せると子供さんが喜ぶんですよ」とシェフ。いえいえ、私も大喜びです。

デザートは「マスカルポーネのロールケーキ」青リンゴのシャーベットと生桃が添えられていました。

しっとりスポンジにたっぷりの程良い甘みのマスカルポーネのクリーム。幸せです。

ドリンクでコーヒーを頂き、無事に今日の食欲の秋は終了です。

でも明日も秋が来ちゃうんだな～。

○「ACERO（アチェーロ）」

住所：宇都宮市下戸祭1-10-3　パレス・ド・ルミーネ1F

電話番号：028-623-7600

定休日：月曜日 (2009/9から、月曜日が祝日の場合でも休みになりました）

営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時）、１８時～２４時（L.O２３時）

栃木を楽しむ！！