チーズ専門店 ラヴェドン（宇都宮市）-4
家飲みのおつまみは専らコンビニ。仕事帰りにちょっと立ち寄り買ってくるのが常。
乾きモノやスナック系が多くなり、何となく味気ない。
そうだ！美味しいチーズをつまみにお酒を頂こう～。
向かったのは裁判所の北側、清住の住宅地にある「チーズ専門店 ラヴェドン」さん。
チーズを使ったちょっとした食事やワインなども店内で楽しめます。
また「フロマー塾」と称し、新しいチーズのある生活を提案する講習会なども定期的に行われています。
玄関を開けるとチーズ満載のショーケースが。
どれもこれも美味しそう～。
でもご安心を。
チーズプロフェッショナル＆ソムリエの資格を持つマダムが親切丁寧に教えてくれます。
最初に提案してくれた珍しいチーズ。スペインのアイドル「ケソ・テティージャ」。
「尼さんのおっぱい」という愛称があるチーズ。立派なおっぱいです！！触ってみたら固かった。
ここに来ると、宇都宮のような地方都市ではお目にかかれない貴重なチーズに出会えワクワクしてしまいます。
私が大好きなブルーチーズも各種置いてあります。
一口試食もさせてくれますので、自分に合ったものを買い求めることが出来ますよ。
---------------------------------------------------------------------
早速チーズを頂きながらお酒を頂こう～。
チーズの王様と言われる「ブリ・ド・モー」。１００ｇ１０００円
ちょうどよく熟成され、中身がとろけ出すよう～。クリーミーな口当たりは素晴らしい。
塩気が利いていて、パンに付けるにもそのまま頂くのも最適。
「カマンベール・ド・ノルマンディー」１／２ １４００円
スーパーなどでもよく見かける代表的なチーズ、カマンベール。
伝統的な製法、原料となる牛乳を厳しく定めた「AOC（原産地呼称統制）」に則って造られた本家本元がこれ。
上品な味わいがしっかりと伝わってきます。
独特のコクと旨みがたまりません。
そして大好きなブルーチーズから・・・「ゴールデン ゲル」１００ｇ１４００円
白葡萄の絞りかすでチーズを覆い熟成させたモノ。
舌に乗せた瞬間ピリッと来たかと思うと、フワーと口一杯に広がる旨み。
この一欠片でお酒が何杯も進みます。チーズに攻められるようにお酒を頂く感覚は初体験。こりゃ美味い！！
私だけ美味しいチーズを頂いているのも申し訳ないと、
子供達にはラヴェドンさんの「本日のチーズケーキ」６００円を買ってきました。
ずっしりと重いケーキ。
リコッタチーズのチーズケーキは抹茶とアーモンドの台。もう一つはしっかり焼き上げたもの。
７０を過ぎた母親も子供達も「美味しい、美味しい」と。
完全栄養食品と言われるチーズ。
少しずつ頂きながら、ゆっくり楽しませて貰おう～。
○「チーズ専門店 ラヴェドン」
住所：宇都宮市清住3-1-13
電話番号：050-1158-1445
定休日：日曜日 （夏休み：8/24～8/29）
営業時間：１２時～１９時（月～水）、１２時～２２時（木）、１８時～２２時（金）、１２時～１８時（土）