炭火焼 今半万窯（渋谷区）
新宿でひと仕事。
いつも「今日はお祭りをしているのか？」と思うほどの人出で、
こういう中毎日仕事をされている人は大変だろうな～と、来るたびに実感してしまいます。
終了後昼食に誘っていただきました。
向かったのはＪＲ新宿駅南口近くの新宿サザンタワー。
「炭火焼 今半万窯 新宿サザンタワー店」さんという
明治２８年創業の今半さんの流れを汲む人形町今半さんが出したお店です。
高級な店構え。
１１０席もある広々とした店内には、すでに多くのお客さんが。さすが東京です。
落ち着いたテーブルの個室を用意して頂いていました。
多くのお客さんで賑わうお昼ではなく、夜来たら随分印象が違うのでしょうね。
ビジネス街にあり急かされるお客様が多いのでしょう。限られた時間内でいかに迅速にサービスを提供するか。
これを主眼に置かざる終えない大変さが伝わってきます。
「お待たせいたしました」と言ってお膳に乗った食事が登場。
中央の蓋を開けると・・・。
出てきました、「今半のすき焼き」。甘い香りがフワッと漂ってきます。
ミニサイズと言っても、ひとりでいただくのには十分の量です。
おっとお膳全体をまずご紹介しましょう。
小鉢は「白キクラゲやしめじ、菜のモノのお浸し」。
お造りはさすが上物の「まぐろとアオリイカ」。
ご飯の美味しさは特筆すべき部分。
豆腐とカイワレやなめこのお味噌汁も上質な味わいに仕上がっています。
口の中でとろける牛肉の美味しさはやはり素晴らしい。
玉子をといて付けていただくと、まろやかな旨味が・・・。
丁字麩、しいたけ、焼き豆腐、千住葱も主役級。
ランチタイムという短時間にもかかわらず、しっかり味が染みこんでいます。
食後の甘味として「グレープフルーツのゼリー」と「パイナップルのシャーベット」が。
あとでこっそり教えていただいたら、今回頂いた料理は「今半御膳（特上）」という品。
ネットでお値段を調べたら・・・。さすが東京！！本当にご馳走様でした。
早めに終わったので東京見学でもと思い、最初にパッと浮かんだのはお台場の実物大ガンダム。
でも帰りの時間を考えて上野の「東京国立博物館 」と「国際子ども図書館 」を見学させていただきました。
このような素晴らしい施設が身近にある環境・・・さすが東京です。
○「炭火焼 今半万窯 新宿サザンタワー店」
住所：渋谷区代々木2-2-1 小田急サザンタワー4F
電話番号：03-3375-1919
定休日：元日
営業時間：１１時～２３時