『アチェーロ（宇都宮市）-10』

「冷製パスタがはじまりました」という情報を得て、下戸祭の「ACERO（アチェーロ）」さんへ。

いつも熱々のクリーム系パスタやニョッキを頂いていたので、どんな冷製パスタが頂けるのかと興味津々。

夏休みに入ればランチタイムは比較的楽に座れるかと思いきや、さすが人気店。

ちょうど空いたカウンターの１席に滑り込むことが出来ました。

その後も続々と。「たまたまですよ」とおっしゃるシェフの表情はにこやか。

入り口でしっかり選べるパスタの中に「冷製パスタ」の文字を確認済み。

今日は「パスタランチ」１３００円で、パスタはもちろん！！

まずは「前菜とサラダの盛り合わせ」

大きなお皿に冷たい前菜が２品添えられていました。サラダもシャッキリ大盛りです。

「渡り蟹と野菜のテリーヌ」

ハーブの香りが心地良い。渡り蟹の身をギッチリ使った贅沢な１品。

ズッキーニやパプリカなどの夏野菜もたっぷり味わえ、思わず表情が緩みます。

「イワシと野菜のマリネ」

程良い酸味が食欲を誘います。

前菜１つ１つも手間暇かけてしっかり作り込まれています。

パンはVivoさんのパン。

シェフが長年勤めていた有名イタリアン店時代の同士とか。香りも良くもっちり美味しい。

カウンターで今日も、一生懸命さが全面に出ているシェフのフライパンさばきを眺めながら・・・。

作り手のエネルギーも頂いているんだな～と。だから食べた後は元気になれるのでしょうね。

やってきました「冷製パスタ（トマトとバジリコ）」。

オリーブオイルの香りがふわーと。

爽やかな甘みたっぷりのトマトがたっぷり。細くても腰があるパスタでモリモリ食べられる。

夏バテ気味で・・・という方にも、スッキリ美味しく頂けることでしょう。暑い夏にはピッタリ。

デザートもまさに夏。

「ブルーベリーのレアチーズケーキ」。甘い完熟ブルーベリーがたっぷり。

さっぱり感あるレアチーズ。最下層にはしっとりスポンジも。美味しい～。

最後はあえてホットコーヒーを頂き、ギュギュッと〆。

この日は時間が無く、あっという間３０分でフィニッシュまで出して頂きました。

ゆっくりのお客さんにはゆっくりと、お客様に合わせたサービス。嬉しいことですね。

○「ACERO（アチェーロ）」

住所：宇都宮市下戸祭1-10-3　パレス・ド・ルミーネ1F

電話番号：028-623-7600

定休日：月曜日（但し、月曜日が祝日の場合はその翌日）

営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時）、１８時～２４時（L.O２３時）

栃木を楽しむ！！