創作和料理　みつわ（宇都宮市）-16

久しぶりに「創作和料理　みつわ」さんに行ってきました。

東京から来られた方と一緒にランチで。

一条中学校北側の路地にひっそりと。

カウンター席とテーブル席という小さなお店ですが、ご主人の確かな包丁さばきを眺めながらの食事は最高！

テーブル席に腰をかけると・・・あれ？掘りごたつになってる。

ゆっくり足を伸ばして寛いで貰おうと、今年３月に工事をされたとのこと。

今日のランチは「みつわランチ」２１００円を。

まずは多彩なお料理が盛られた前菜達。手間暇かかったお料理ばかりでうっとりさせられます。

芯を抜いた「新ゴボウ」、鰊のダシで煮込んだ「茄子」。

「うなぎの巻物」、脂が乗った「乙女鱒」。鹿児島産の車海老のつや煮などなど・・・。

お造りは「勝浦の本マグロ」と「三重県のイサキ」

４ｋｇもの大物だったというイサキは、脂が乗っていやー美味しい。

氏家の荒川の砂地で採れたご飯はお代り自由。

新潟に長くいたNさんも、「このご飯美味しいよ」とお褒めのお言葉を頂きました。

「京都の竹の子のお吸い物」

出汁が利いたお吸い物に、芳しくサクッと美味しい竹の子がたまりません。

最後はサッパリとビワのエキスドリンク「ビワミン」で〆。

美味しゅうございました。

また頻繁にお邪魔してしまいそうです。

○「創作和料理　みつわ　宇都宮店」

住所：宇都宮市一条1-3-20　メゾン一条1Ｆ

電話番号：028-632-0707

定休日：日曜・祝日

営業時間：１１時３０分～１３時３０分（月～金）、１７時３０分～２４時（L.O２２時３０分）

栃木を楽しむ！！