『びすとろ天野（宇都宮市）-6』

「リストランテ天野」を宇都宮市下栗に移転オープンしたりと、意欲的な動きを活発に行っている天野グループ。

その間オーナーも忙しく、天野グループ発祥の地にある「びすとろ天野」さんは「ＣＬＯＳＥ」の日々が続きました。

ある時フッとお店の前を通ると、お店を再開された様子。

それもメニューもお店の外に表示され、今までとは違うスタイル・・・。これは行ってみなくては！

２００９年５月１１日から再開した「びすとろ天野」さんは、

今まで「てっぱんびすとろ天野」さんに居た若き有望株のシェフが厨房に立って切り盛りを。

メニューもランチは１０５０円と２１００円と気軽に寄れるお値段に。

１０５０円のコースはパスタかＢＩＳＴＲＯ丼の２種類からチョイス。＋３５０円でデザート付きに出来ます。

夜はおまかせコース以外にも、気軽に食べられるよう単品メニューも充実させていました。

ちょっと敷居が高そうと思っていた人も、ふらっと一人で楽しめそう。

店内は以前と変らずカウンター席とテーブル席が１つ。

目の前で料理が出来上がっていく様子を眺めることが出来ます。

今回はランチ。１０５０円のスタンダードなお料理を頂くことに。

気楽にいただけるように、テーブルの上にはお箸とスプーン。

まずは前菜の盛り合わせ。

一枚の大皿に多彩な前菜が一堂に。色鮮やかなお料理の数々にうっとりと見入ってしまいました。

それぞれ一工夫されていて、楽しませてくれる内容になっていました。

特に「完熟トマトのムース」は、酸味と上に乗った新玉ねぎの甘さが見事はハーモニーを。

「人参のカステラ」も意表をついた美味しさで、楽しませてくれました。

「さつまいものポタージュスープ」　　　　　　　　　　　　　「たっぷりグリーンサラダ」

「完熟トマトのムース」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「人参のカステラ、温野菜添え」

「生ハムのキャベツ巻き」

メインは「BISTRO丼」をオーダー。

今日は熱々のご飯の上に、豚タンのシチューがたっぷりかかったモノ。

キノコや野菜などじっくり煮込まれていて、食べ応え十分。美味しい～！！

ドリンクもコーヒー、紅茶。Hot、coldから選べます。

最後はしっかりと「ホットコーヒー」で〆。

食後は若きシェフと話に花を咲かせてしまいました。

カウンターのお店って、食事と同時に会話も楽しめ私は大好きです。

近々新たな動きがあるようで、詳細は追ってご報告します。

○「びすとろ天野」

住所：宇都宮市小幡2-7-5

電話番号：028-616-6110

定休日：不定休（電話にてご確認下さい）

営業時間：１１時３０分～１４時(L.O）、１７時３０分～２２時（L.O）

（追伸）

他の「天野グループ」のお店に統合され、現在閉店された模様です。

栃木を楽しむ！！