エピキュール（栃木市）Part4
栃木市に魅了されて、最近よく足を運ぶPoolです。
デジカメ一眼レフをぶら下げながら、のんびりと街を散策している老夫婦。う～ん憧れます。
さて今日は私のブログに良く登場する「エピキュール」さん。
爽やかな春の陽気に、洒落たビストロの外観が素敵に映えます。
小さな店舗ですので、テーブル席はすでにご予約が。
ちょこんとカウンターに腰を下ろし、男ひとりの気軽なランチ。
今日のオーダーは「ビストロランチ」１３００円。
毎日５種類のメインから選べます。
一番人気の「Ｖａｒｉｅ’ｅ （エピキュール特製オードブル）」をオーダー。
大皿に乗って、色彩豊かなお料理が運ばれてきました。
「温泉玉子乗せのラタトゥユ」
う～ん、シェフの人柄が現れているような温かみある優しい味わいが素敵です。
「魚介のタブレ」
蛸や帆立、イカなど、しっかり煮込まれた魚介がたくさん！！
「バスキューイ」
鳥肉の旨味がしっかり残っているのに、柔らかく丁寧に熱が通っている・・・。
シェフに作り方を聞いたら、工夫を凝らして低温で！！さすが～。
「豚肉のリエット＆レバームース」
夜お酒と合うオードブルをランチに来られるお客様にも食して欲しいという思いで、ランチの登場。
手間がかかっていて、味わいも豊か。
「サラダ」
無駄な味付けはせず、抑えめな味付けが余計野菜の美味しさが伝わってきます。
もうこれだけでもお腹いっぱいに。
パンはお代り自由でしたが、今回は出されたものを頂くだけで精一杯でした。ラタトゥユを乗せパクッと。
ドリンクは「深煎りレギュラーコーヒー」を。
コーヒーの旨さが伝わってくるようです。
今回は美味しいデザートは注文せず、名残を惜しみながらお店を後にしました。
ＧＷ中も通常営業。５月４日の月曜日だけお休みになりますよ。
○「エピキュール」
住所：栃木市室町11-4
電話番号：0282-22-8133
定休日：月曜日（祝日は営業・翌火曜日休み・月一回連休あり）詳細は、栃ナビ参照のこと
営業時間：１１時３０分～１５時（１４時L.O）、１８時～２３時（２１時L.O）
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=2873
一回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10116629067.html
