HACHINOJO food・wine（宇都宮市）-9

山梨から来られた方とのランチ。

高速料金が安くなったとは言え、片道４時間かけての自動車の旅はお疲れだったことでしょう。

やはり遠方から宇都宮に来られた方には、宇都宮を代表する「大谷石」を味わっていただこう～。

ということでお邪魔したのは、大谷石の倉庫を改装したレストラン「HACHINOJO」さん。

時間があったら「大谷資料館 」にご案内して、採掘場跡をお見せした所ですが・・・。

大谷石の魅力をHACHINOJOさんで感じていただくことに。

今回お願いしたのはBランチ１８９０円。

まずは前菜盛り合わせ。

「ホワイトアスパラとベーコンのキッシュ」「帆立の桜チップの燻製」「アボカドのテリーヌ」と「サラダ」。

しっかり丁寧に作られた前菜は、どれも上質な味わい。

まろやかな食感と口に広がる深い味わいが素敵な品ばかり。

「自家製　全粒粉のパン」

香り立つパンで、噛めば噛むほど甘みが湧き出てくるようなパンです。

メインはお肉と魚料理からチョイス。何と私以外の６名はみなさんお肉を。

地元の食材「那須豚」を使ったグリルでした。

皆さん那須に足を伸ばせない分食事だけでもと思われたのでしょう。美味しそうに頂いていました。

私は「鰤のロースト」

おっ！一度桜チップで燻製されているようで、香りが素晴らしい～。

梅の果肉が入った爽やかなソースがかけられ、鰤の脂に見事に調和しています。

デザートはお店一番人気「フォンダンショコラ」

とろ～とした温かなチョコがあふれ出し、バニラアイスと絶妙なハーモニーを。

最後のドリンクは「エスプレッソ」で〆。

日帰りで帰られるとのことで、食事後視察場所を２ヶ所見られて午後４時に宇都宮をあとにしました。

良き想い出になってくれていたら、嬉しいです。

○「ＨＡＣＨＩＮＯＪＯ　food・wine」

住所：宇都宮市簗瀬町1785-17

電話番号：028-638-9235

定休日：月曜日

営業時間：１１時３０分～１４時(L.O)　　１７時３０分～２３時(L.O)、（日・祝日は２２時L.O)
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=3589

公式HP：http://www.hachinojo.com/

（追伸　2009/4/21）

そして・・・また別の日にまたまた「ＨＡＣＨＩＮＯＪＯ」さんでランチを。

この１ヶ月の間に３回もランチをしにお邪魔しました。

気持ちいい春の青空に大谷石の乳白色が良く映えます。

暖かい陽気に誘われて、並べてあるワインが美味しそうなこと！！

大谷石の内装は不思議な魅力があり、冬はほんわか温もりが、夏はヒンヤリとした気分にさせてくれます。

ふと外を見ると・・・目の前を走るＪＲ宇都宮線の電車が。

旅先に来たような気分にさせてくれます。


この日頂いた料理のドルチェがなかなか素晴らしかったです。

フルーツたっぷりのミルフィーユ。

ドルチェ屋さんだけでも十分イケルのではと思える品でした。