鹿沼市「いちご大福」協奏曲
朝づみの新鮮苺を使った「いちご大福」も、この季節しか味わえない栃木を代表する和菓子になっています。
「知人から頂いた鹿沼のいちご大福が忘れられない・・・」とうちの奥さん。
せっかく鹿沼に来たんだから、是非買っていきたいとおっしゃる。
但しお店の名前は忘れてしまい思い出せないと。
そこで鹿沼市観光協会の方まで巻き込んで、いちご大福探索の旅に出発しました。
何と「かぬまブランド認定品」 として２軒のお店の「いちご大福」が認定されているではありませんか。
さつき、いちご、ニラ、かぬま和牛などと並び、市を揚げてバックアップしている「いちご大福」。凄い！！
では「かぬまブランド認定品」として認定された２軒のお店をご紹介していきます。
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錦京堂本舗（鹿沼市）
明治１２年創業の和菓子屋さん「錦京堂本舗」さん。
このお店がうちの奥さんが忘れられない「いちご大福」を提供してくれたお店。
「いちご大福」というとぎゅうひの中に黒餡というイメージが強いのですが、
白餡がアクセントとしてわずかに入っている程度。
柔らかいぎゅうひに上品な甘さの白餡。そこに朝づみ苺が丸々一個。
１４時頃お邪魔したのですが、最後の一個をどうにかゲット出来ました。１個１６０円。
白餡の存在を感じさせず、ぎゅうひと苺の見事なコラボレーションを楽しめました。
○「錦京堂本舗」
住所：鹿沼市戸張町2364-4
電話番号：0289-62-2327
定休日：木曜日
営業時間：８時～１９時
かぬまブランドHP：http://www.city.kanuma.tochigi.jp/Keizai/brand/ninteihin/itigodaihuku_01/itigodaihuku.htm
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=1991
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光陽堂（鹿沼市）
次々と新しい和菓子にチャレンジし続ける「光陽堂」さん。
こちらの「いちご大福」も「かぬまブランド」に認定されています。
お店の前には苺の空き箱が山積みに。
シーズン開始以降、たくさんのいちご大福が売られたことを物語っているよう。
店内にも数多くの「いちご大福」がスタンバイOK。
一個一個ケース付が１７０円、ケースなしが１６０円というお値段で並べられていました。
ケースなしを買って自宅へ。
大きな苺が入っていて、今にも姿を現わして来そう～。
丸々つやつやとした「いちご大福」でもっちり柔らかい。
こちらも白餡。鹿沼市の「いちご大福」はぎゅうひに白餡がスタンダードみたいです。
いちごのジューシーな果汁と柔らかぎゅうひ＆白餡が優しく口でマッチング！
○「光陽堂」
住所：鹿沼市上殿町294-3
電話番号：0289-62-0252
定休日：火曜日
営業時間：８時～１９時
公式HP：http://www16.plala.or.jp/kkyd/index.html
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=4291
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探索途中に、もう一軒鹿沼市内の和菓子屋さんに立ち寄りました。
こちらのお店も老舗店のひとつ。
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松栄堂本店（鹿沼市）
明治３６年創業の老舗和菓子店「松栄堂本店」さん。
こちらのお店の「はとむぎサブレ」は同じく「かぬまブランド認定品」になっています。
鹿沼市街地の細い路地裏（一方通行）にある和菓子屋さん。
店先に「いちご大福」の看板を見かけ立ち寄らせていただきました。
こちらは大福からはみ出すように苺が姿を現わしているタイプの「いちご大福」
ケースに入って、１個１５０円というお値段。
今回紹介した中では、ぎゅうひはしっかり系。白餡もたっぷり。
昔ながらの和菓子が好きという人には、合う作りになっているのではないでしょうか。
○「松栄堂本店」
住所：鹿沼市末広町1916
電話番号：0289-62-2761
定休日：不定休
営業時間：９時～１９時
かぬまタウンHP：http://www.kanumaitown.com/shop_info/shop_info.php?shop_id=00000028-01
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今回紹介しなかった鹿沼市内の和菓子屋さんでも、鹿沼の朝づみ苺を使った「いちご大福」が売られていました。
奇遇にも、今回紹介した３軒とも「白餡」を使った「いちご大福」。
今までは壬生の「松屋」 さんの黒餡入りいちご大福しか食べたことがなかったので、驚きでした。
どのお店のも美味しく、甲乙付け難かったです。
春先までの季節限定和菓子「いちご大福」。
オンリーワンのいちご大福を探しに、色々なお店に訪れてみてはいかがでしょうか。
