すし亭 ゆず（宇都宮市）

愛読させていただいているブログ「１０００円グルメの日々in宇都宮 」。

この記事 を拝見したとき、絶対行こう！！と心に決めたお店がありました。

そのお店は釜井台団地北側、路地裏の住宅地にひっそりと佇んでいる「すし亭　ゆず」さん。

素敵な外観のお店で、秋晴れの澄んだ空に映えていました。

右手は寿司カウンター、左手はお座敷が２室。

廊下を挟んで南側のお座敷に通していただきました。

ジャズが流れ、室内もお洒落。

ランチは３種類。

「ゆずセット」１２８０円、「ちらし膳」１６８０円、「にぎり膳」１８９０円。

奥さんは「ちらし膳」をチョイス。

お茶を頂きながら待つことしばし。やってきました！！

やはり一番最初に目に飛び込んできたのは逆ピラミッド状の物体。

３段式の重箱になっていました。

一番上には小鉢の「寄せゆば豆富」と脇には２品目の小鉢「サラダ」が。

２番目のお重には・・・、うわー美しい～。お星様が一杯！！

かつらむきの覆いを外すとそこにはギッチリと美味しそうな寿司ネタが。

どれもこれも美味しそうじゃないですか！！

その中でうちの奥さんがお裾分けしてくれた品は・・・

紫蘇をたくわんで巻いたものと、上質な甘さの干瓢。美味しかったけど、もっと違うネタの方が嬉しかったな～。

一番下には酢飯が入っているのですが、ほんのり甘さを感じ美味しかった～。

余った酢飯を最後に何も乗せずに頂いちゃいました。

茶碗蒸しに、カニのお味噌汁付き。

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私は「にぎり膳」を頂きました。

こちらも豪華で美味しそう～。

まずは小鉢２品。

同じく「寄せゆば豆富」は大豆の甘さを感じながら、爽やかな味わいでまとまっています。

「海の幸のサラダ」はシャキシャキ野菜の他に刺身も乗っていてリッチ感あります。

焼き物か揚げ物が付くのですが、今日は「ふぐの揚げ物」。

驚かされたのは「茶碗蒸し」。

クリーミーでほんのり甘みがある茶碗蒸しは、初めて頂くお味。独自のお出汁が美味しく癖になりそう。

「味噌汁」はカニの半身が入っていて、良いお出汁が出ていましたよ。

そしてメインの・・・「にぎり寿司」８貫

どのネタも上質な寿司ネタを使われ、大満足。

どのランチにも食後にデザートとお抹茶付きます。

「ちらし膳」には芋羊羹、私の「にぎり膳」にはアイスが。

ほんのり甘い芋羊羹も美味しかったのですが・・・・。アイスがその上を行く美味しさ。

ほうじ茶のアイスと豆乳のアイスの２種類で、どちらも求肥で巻かれていました。

上質な和風アイスで半分奥さんに食べられてしまいました。

次から次へとお客様が来られ、満席に。

入れずに帰られたお客さんもいらっしゃいましたので、一本電話予約をされてから行かれるのをお奨めします。

人気が高いのも頷ける内容でした。

一品料理なども充実していて、

夜これらの揚げ物、煮物、焼き物を頂きながら一杯なんて最高でしょうね。

宴会なども喜んで受けてくれるようですので、お気軽に予算なども電話で相談されたらいかがでしょうか。

○「すし亭　ゆず」

住所：宇都宮市下岡本町2495-8

電話番号：028-673-1695

定休日：木曜日

営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１７時３０分～２１時３０分（L.O）

栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=6583