アックア・イン・ボッカ（宇都宮市）Part2

あなたから、一番近いイタリアへ・・・・。

先日お邪魔した「イタリア郷土料理　アックア・イン・ボッカ」さんへの再訪です。

実は私より先に奥さんの方が一足早く知人と一緒に２度目の訪問をしたようで・・・。

負けじと、今回はひとりで「土日のランチ」にお邪魔してきました。

平日ランチ と違って土日はアラカルトを中心とした構成。

前菜（Ａｎｔｉｐａｓｔｉ）が３種類、パスタ・リゾット・スープ（Ｐｒｉｍｉ　ｐｉａｔｔｉ）が７種類、メイン（Ｓｅｃｏｎｄｉ　ｐｉａｔｔｉ）が７種類用意され、その中のどれか２皿をチョイスできる「バルバラコース」２３００円、

それぞれ１皿づつチョイスできる「マリオコース」３４００円の２コースが用意されていました。

まずはコースをチョイスするとサービスで付いてくる「自家製トスカーナパンとフォッカッチャ」が。

これが・・・独特の風味で美味しい～。

トスカーナパンはほのかな甘みが、フォッカッチャは塩味が利いていて、噛むほどの味わいが出来てます。

今回のテーマは「平打ち麺のボロネーゼ」を頂くこと。

やった！！ありました！！

「ボローニャの味　本場のミートソース　手打のタリアテッレ」

このお肉ゴロゴロのソースをご覧ください！！美味しそうでしょ。

平打ち麺にお肉のソースが良く絡み、食べ応えありました。

お肉とパスタが口の中でオーケストラを奏でているよう～。

２皿目はメインの「本場フィレンツェより美味しい！！　ハチノス煮込み　イタリア産白インゲン豆入り」

牛の第二胃袋（ハチノス）を使った煮込み料理。

よく煮込まれており、やわらかく深い味わいのハチノスはお見事。

インゲン豆のほっこり感とマッチして最高でした。

添えられている自家製ソーセージとキャベツを混ぜたモノも上質な味わいで素敵！！

ドルチェやドリンク付きのセットがあると嬉しいですが、

土日はアラカルトを頂きながらワインやビールを頂くというスタイルが良いのでしょうね。

「どのお料理もイタリアで食べるのと同じ味」を頑なに守り続けるイタリアン。

こういう特色あるイタリアンの登場を心待ちにしていました！！

ニコニコと顔をほころばせながら、お店を後にしました。

○「TRATTORIA　Acqua in Bocca（トラットリア　アックア・イン・ボッカ）」

住所：宇都宮市上戸祭3008-5

電話番号：028-624-9766

定休日：月曜日、第二・四火曜日

営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１８時～２１時３０分（L.O）
前回紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10146012487.html