やまと（宇都宮市）Part2
日に日に涼しさが増し、冬の到来を予感させます。
寒くなると急に食べたくなるものは「おでん」！！
ということで、今日は会社の人たちと「おでんを食べよう！！」という話に。
向かったお店は、栃木県庁近くのABCビル１階にある「やまと」さん。
まだ三十をちょっと過ぎた若いご主人が、気持ちよくお出迎え。
カウンターのみのお店で、ひとりでもブラリと入れる気軽さがあります。
ご主人が巨人ファンと言うことで、
二岡、谷、小笠原、イ・スンヨプ、上原のサイン入りユニフォームが飾られていました。
まずは生ビールで乾杯！！
銘柄はプレミアムモルツ。
お通しも美味しい！！
「エビとキュウリのナッツマヨネーズ掛け」でしたが、プリプリエビとナッツマヨが絶妙！！
「だし巻き玉子」４００円はもちろん自家製。
出汁がしっかりしみていて、ふっくら柔らか感はさすが。
「ヒラメ刺身」８００円
コリコリとした食感とほのかな甘み・・・ちゃんと縁側も付いていました。
「ブリカマ焼き」８００円
塩の塩梅が素晴らしい。脂がのったブリカマは、口の中でとろけていくようです。
そして・・・何とトラフグが入っていると。
「てっさ」で頂きました。ほのかな甘みと歯ごたえ、本物の味です。
これが何と１２００円というお値段！！嬉しい～！！
実は今回のメンバーに、以前魚市場で働いていた人が。
彼曰く「上質な魚ばかりで、大満足だ」と太鼓判を押していました。
上機嫌で先日キープした芋焼酎をあっさり飲みきり、明鏡止水 純米吟醸など日本酒へ・・・
ついにメインイベント！！「おでん」の開始です。
ほとんどのおでん種は１７０円。（２００円ロールキャベツ、３００円つぶ貝、ホッキ貝、たこ）
好きなモノを各自チョイス！！
「大根・厚揚げ・うおがしあげ」
やっぱりおでんと言えば大根でしょ！！那須の高原大根を使っており甘くてホクホク。
「やっと美味しい大根が出てくる季節になりました」と店主。人気具ですので、遅い時間は無いことも。
添えられているカラシが凄く辛いので要注意。先ほどから手が空くと店主が練っていたカラシ。
でも、このツーンという鼻に抜ける辛さがたまりません。
「はんぺん・つぶ貝・もちきん」
はんぺんの大きさ！！美味しそうでしょ。つぶ貝も贅沢な具材の一つ。
おでんつゆが美味しくて、皆綺麗に飲み干していました。
カツオ、サバ、昆布だしなどで作った出汁は、くどくなく薄くなく上品な味わいです。
「ちくわぶ、糸コン、豆腐」「じゃがいも、椎茸、ロールキャベツ」・・・・
皆お腹一杯になるまで次々とオーダーを続けていました。
しっかり食べ、しっかり飲み大満足の一団は、千鳥足で夜の街に消えていったのでした～。
○「やまと（YAMATO）」
住所：宇都宮市本町7-3 ABCビル1F
電話番号：028-621-9988
定休日：日曜日
営業時間：１７時３０分～翌２時
B食倶楽部：http://www.b-shoku.jp/modules/shop/detail.php?sid=17464