料亭 明治屋（宇都宮市）-4

宇都宮で老舗の料亭と言えば「料亭　明治屋」さん。

桜通り十文字から一本入った住宅地の中にお店があります。

玄関をくぐると外の喧騒を忘れさせてくれるよう。

落ち着きある空気が満ちています。

全室個室にてお料理が頂けるということから、接待の場としてよく使われるお店です。

しかしランチタイムは１５００円から頂けると、奥様方に人気。

周囲に気兼ねなく食事を楽しめます。

今回通されたのは２階の「祇園」。

床の間には花が綺麗に活けられ、優雅な雰囲気を醸し出しています。

今回はお呼ばれでお邪魔したのですが、私がブログを書いていることをよくご存じで、

お料理のお値段を教えていただきました。

７０００円（サービス料別途）でのお料理。では、ご紹介をしていきます。

「先出：ウニ豆腐と梅そうめん　キャビアとクコのみを乗せて」

まったり甘みがあるウニ豆腐と、サッパリ酸味ある梅そうめんが良く合います。

「八寸：穴子の寿司・黄身の味噌漬と昆布で柿を模して・オコゼの柔らか煮・みどり茄子の田楽・

いくらと山芋・海老」

美しい籠に乗せて登場。しっかり出汁が含んだ田楽はお見事


「お吸い物：海老と石垣豆腐と水菜のお吸い物」

目の前で熱々のお吸い物を。里芋と白身の魚をすり身で作った石垣豆腐がふわーと。

「お造り：ヒラメの薄造り」

綺麗に盛られたヒラメ、もちろん縁側も楽しませてくれました。

「煮物：冬瓜とたらこ、鮎と赤梅」

とろりと口の中でとろける冬瓜・・・上品な味付けで煮込まれていました。


「お造り：鯛とマグロ、カンパチ　葱やキュウリ、大葉を包んで」

ドライアイスの演出が憎い。刺身で葱などが巻かれており、食感も楽しめます。


「焼物：鰆の焼物」

バジルのパスタ、ズッキーニにクリームチーズ、ホタテにたらこを乗せて焼いた物など多彩な一皿。


「酢の物：トマトのゼリー寄せ、コノシロ、ブラックオリーブ」

酸味あるゼリー寄せと酢の物が良く合います。和にイタリアンを融合させ、楽しませてくれました。

「飯物：炭うどん、ゆかりごはんの餡掛け、香の物」

お洒落に盛り付けられており、うどんもご飯も楽しめます。

「お抹茶かコーヒー」

お料理の余韻を楽しむように、お抹茶を・・・。

「デザート：パンのプリン、マンゴー、メロンや巨峰など」

あれ、別腹で入っちゃいました。

男性ばかりですので、しっかりの量のお料理を出していただきました。

仕事の話をしていたのに、いつの間にか話が脱線していき・・・。

笑い声が絶えない会食の場になりました。

○「料亭　明治屋」

住所：宇都宮市桜5-1-3

電話番号：028-635-3119

定休日：年中無休

営業時間：１１時～２２時（完全予約制）

栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=4299