『水無湧水庵（日光市）』

急に涼しい日が続くようになりましたが、暑かった夏を思い出しながら、

さっぱり涼しげなお蕎麦を頂こうと、日光市（旧今市）に出かけました。

お邪魔したのは「水無湧水庵（みずなしゆうすいあん）」さん。

日光街道から「のぼり」を頼りに細い脇道に。

森を越えて視界が広がったと思った瞬間、ポッツリと一軒家が。

周囲には１２時前にもかかわらず、たくさんの車が止まっており、すでに玄関先には順番待ちのお客さんが。

待っている間に、お店の横を流れる清らかな小川を。

懇々と湧き出る水が小川に注ぎ込んでいきます。

心も清らかに洗い流されていくよう・・・。

順調に私達の順番に。

先出しの漬け物を頂きながら、お蕎麦の登場を待ちます。

お願いしたのは「一升そば」４８００円。五合そばが２枚と、ダイナミックな量。

水無地区の地粉を清らかな湧水でこね上げられた田舎そば。

柔らかめの蕎麦と甘めのつゆ。

田舎ながらの人情の優しさがにじみ出るようなお蕎麦でした。

「かき揚げ」は１００円というお値段には思えない大きさ。

玉葱や人参が甘いの何の。

帰り際に、玄関先にある「水無の湧水」を口に含んでみました。

大地の恵みが体内に駆けめぐり、爽やかな笑顔でお店を後にしました。

新そばが出た頃に再度来て、湧き水の清らかさに負けない香り立つ蕎麦を食べたいな～。

○「水無湧水庵」

住所：日光市水無309

電話番号：0288-26-3355

定休日：年中無休

営業時間：１１時～１５時

栃木を楽しむ！！