フレンチレストラン ポン・ヌフ（宇都宮市）Part2
久しぶりに上戸祭の仏舎利塔近くにある
「フレンチレストラン PONT-NEUF（ポン・ヌフ）」さんにお邪魔してきました。
戸祭台の高台にあり、街並みを一望できる場所に建っています。
店内からも晴れると日光連山を遠くに眺めながら食事が出来き、
市街地から近い場所にあるにもかかわらず、どこか別天地に居る気分に浸れます。
二度目の来店となる母を連れてランチにお邪魔しました。
普段生活している街並みを見下ろしながら、お料理をオーダー。
今回は二人とも「メニューＡ」２６２５円を。
メインは私が魚、母は肉料理とそれぞれお願いしました。
まずは「シェフのおまかせオードブル」
鮮やかな色彩の前菜がワンプレートで。
「ずわい蟹の生春巻き」 「カボチャのムースとコンソメゼリー」
「サラダ」 「甘エビのクリームマリネ」
サクサクとした食感の物、とろーりとした食感の物。食感が違うモノを並べられ飽きさせません。
特にカボチャの甘いムースと上品なコンソメゼリーのハーモニーは絶品でした。
本日のスープは「ホワイトアスパラのスープ」
夏と言うことで温かいスープ以外に、冷製スープも用意してくれているという嬉しい心配り。
もちろん温かい方が香り、味とも強くなり美味しさが増しますが、母は冷製スープに大満足でした。
「自家製パン」はふんわり柔らか。
噛むほどに甘みが出てくるようで、お代りしちゃいました。
母が選んだお肉料理は「岩手産地鶏のロースト香草風味」
ナイフを入れるとスルリと骨からお肉が綺麗に取れほど柔らかい。
味付けもしっかり、ボリュームも満点、言うこと無しのメインディッシュ。
私は「真鯛のソテー サラダ仕立て」
ソースは２種類から選べ、海老ソースをお願いしました。
皮はパリッと、身はジューシー。ほんのり甘く海老の香りがするソースと絶妙なハーモニーを
５種類のデザートからそれぞれチョイス。
母はフレンチなのに和風のテーストが詰まった「フランス産レンズ豆の洋風ゼンザイ」
お見事！！と絶句するような素晴らしいデザート。
私は「桃のパルフェ」
たっぷり大きな桃がドーンと！！下には甘酸っぱいあのアイスが・・・・。
つい口元がにやけてしまう美味しさです。
デザートの脇に添えられている「生チョコ」を頂きながらコーヒーを。
う～ん優雅なひとときを過ごせました。
外に出ると爽やかな風が。
気持ちよくお店を後にしました。
○「フランスレストラン PONT-NEUF （ポン・ヌフ）」
住所：宇都宮市上戸祭町2834-297
電話番号：028-627-1717
定休日：火曜日
営業時間：１１時３０分～１４時
１７時３０分～２２時（ラストオーダー２１時）
料金：ランチ ２６２５円～
ディナー ４７２５円～
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=2163