糖朝（香港）

３日目はマカオから香港の九龍へ。

ペニンシュラホテルで解散し、昼食や買い物などの自由行動になりました。

向ったのは、ホテルから歩いて５分の場所にある「糖朝」。

青山をはじめ日本国内にも進出している日本でも有名な甜品店（ティエンピン＝デザート）専門店。

以前は狭い店舗で営業していましたが、最近近くに引っ越しし綺麗なお店に変身したとか。

すでにテイクアウトの売り場には多くの人で賑わっていました。

１階席はすでに満席。

案内して貰ったのは２階の広々とした場所。

手先だけ見えるセミオープンキッチン。天井にはお洒落な照明。

しかし気軽にひとりで食事を楽しめるようなフレンドリーさは残っています。

センターに真っ赤な椅子を配置し、周囲の椅子はゴールド。

メリハリを利かせ、食への意欲をかき立てます。

香港独自のデザインセンスが光り、

以前と違って日本こそアジアの諸外国から学ぶべき所が多いように感じました。


日本語のメニューもあり親切。

でも何を選んだらいいのかと思うくらい、メニューは豊富でした。

ポットのお茶を頂きながら待っていると、あっという間にオーダーした物が登場。


まずは「海老入りワンタン麺」32香港ドル

香ばしいスープに固めの縮れ麺。モッチリとしたワンタンが美味しくお代りしたいくらい。

「季節野菜のオイスターソースかけ」28香港ドル

茎まで柔らかく煮られていて、これがいけます！！美味しい

そしてやはり注文したいスイーツを！！

「マンゴープリン」20香港ドル

マンゴーの果肉も入っていて、満足感あります。独特の甘みが何とも言えません。

そして・・・「フルーツ入り豆腐花」22香港ドル

表面にはスイカなどのフルーツがたっぷり。見た目の美しい～。

そう・・・下には豆腐花が！！

豆腐に甘いシロップ＆フルーツが合うのかと一瞬戸惑いますが、

柔らかくきめ細かい豆腐は大豆臭くなく意外に合います。

食の組み合わせは無限なんだと改めて教えられる一品でした。

帰国して日本語の案内を見たら「ドリアン入り餅巻き」や「健康五目合の豆入りココナッツゼリー」などあり、

食べてくれば良かったな～と言うモノが目白押し。

日本のお店で扱っていたら食べてみたいな～。

○「糖朝」

日本のお店のHP：http://rt-c.co.jp/index.html