炭火焼 ぱちぱち（宇都宮市）

栃木県庁近くに美味しい焼鳥屋さんがあると聞き、数人でお邪魔してきました。

お店の名前は「炭火焼　ぱちぱち」さん。

噂通り、多くのお客さんで賑わっていました。

店内は和をモチーフにしたモダンな室礼。

落ち着いていて柔らかい空間になっており、デートなどにも使えそう～。

まずは生ビールで乾杯！！

凍ったジョッキになみなみと注がれたビールは最高！！

お店の名物は、生の名古屋コーチンを使った鶏料理。

一本一本丁寧に備長炭で焼き上げていく姿を見たら、益々食欲が増してきます。

「おまかせコース６本」１２６０円を２セットオーダー。

まず登場したのは「ねぎま」「砂肝」「モモ」と「つくね」

食べると中から肉汁がジュワーと。

ゆっくりと火を通していくので、肉の旨味が見事に封印されていて美味しい～。

「トマト巻」「しめじ巻」「えのき巻」「なす巻」は、新鮮野菜とベーコンのコラボ。

火が通っているにもかかわらず、シャキシャキとした食感が残っています。お見事な焼き加減。

「ゴーヤチャンプル」６５０円は、美味い美味いと大好評。

「じゃがいものニョッキ　トマトチーズ焼き」６３０円も、お酒のつまみには最適！！

ワインがたくさん置かれているということでも有名。

赤白、一番お安いワインを頂きました。

「カッシェロ　デル　ディアブロ（チリ）」と「デューキン　エステート（濠）」２８３５円。

どちらも飲みやすいワインで、スイスイと気持ちよく空けちゃいました。

そう・・・この辺で辞めておけばいいのに、芋焼酎「吉兆宝山」５４５円をロックでグビグビ！

「名古屋コーチンの竜田揚げ」８８０円を２人前を囲んで、お酒が進んでいきました。

その後２軒はしごをして、気がつくと自宅で寝ておりました。

料理が美味しいと、お酒もより美味しく感じてしまうんですよね～。

ご一緒された皆さま、大変お世話になりました。

○「炭火焼　ぱちぱち」

住所：宇都宮市昭和1-1-24

電話番号：028-627-8870

定休日：月曜日

営業時間：１７時３０分～２４時

栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=2289