蕎麦切り わたなべ（野木町）
「美味しい蕎麦屋さんを見つけたんですよ。」と、宇都宮の有名シェフ。
休みの度に何度も野木町まで足を運ぶほどのファンになってしまった、とのこと。
これは行くしかないでしょう！！
場所は国道４号線沿い。
JR野木駅入り口近くにある「蕎麦切り わたなべ」さん。
すでに常連さんでお昼の時間帯は混み合っていました。
にこやかな表情のご主人が「いらっしゃいませ！！」と威勢の良い声で迎えてくれました。
「最初に行くなら、天麩羅付きがお奨めだよ」とのシェフの話を思い出しながらメニュー表を。
蕎麦を頂く前に「おっ！」と思うメニュー発見！！
まずはその品を注文しちゃいました。蕎麦茶を頂きながら、登場を心待ち。
来ました！「そば豆腐」４００円。
ゴマ豆腐のようにモチモチ感があり、ほのかに蕎麦の香りが鼻を抜けていきます。
梅雨の蒸し暑い日でしたので、いやー極楽気分。
使われている蕎麦は、常陸秋そば。
「せいろそば」が６５０円。
今回頼んだのは「生粉打ち 天せいろ」１８５０円。
通常のせいろは外二と言われる「そば粉：つなぎ＝１０：２」で打たれているとのことですが、
生粉打ちは、水で打つ十割そば。これは頂くしかないでしょう～。
待つ間、調理場から爽快な天麩羅を揚げる音が。うわー音だけで食欲を誘います。
まず登場したのは天麩羅。「活巻海老と季節の野菜」が・・・。
先ほどまで活きていた海老は、味噌の部分も美味しい～。
野菜も甘みが・・・。そして衣のサクサク感がもうたまりません！！
驚くのはこれだけではありません。
本番の蕎麦はピチピチと光り輝き笊にたっぷり。＋２５０円で大盛り頼んじゃったからでしょうが＾＾；
十割とは思えない蕎麦の細さもビックリモノです。
喉ごし爽やか～、そして噛むと蕎麦の甘さがジュワーと。
そばつゆは鰹の節の香りがたまりません。
このつゆ、私の好みの味。
宇都宮から駆けつけたい気持ちがわかります。
蕎麦の名店、いや～たくさんありますね～。
○「蕎麦切り わたなべ」
住所：野木町友沼6509-17
電話番号：0280-57-1825
定休日：水曜日
営業時間：１１時３０分～１９時（売切れで終了）