ダイニングカフェ マリア・テラス（宇都宮市）

爆弾ハンバーグで有名な「フライングガーデン」が、

新しいコンセプトのお店を宇都宮市西川田にオープンさせました。

お店の名前は「ダイニングカフェ　マリア・テラス」さん。

「居ながら世界の食を旅し、エスニックリゾートに寛ぐ」というキャッチフレーズを聞いて、

どんなお店かピンと来なかったので、実際に行って食してみようと思い立ちました。

以前あった「フライングガーデン　西川田店」を全面改装し、お洒落な雰囲気の外観に。

赤い瓦屋根が印象的な建物ですが、中に入った印象は今までと別世界。

アジアンテーストの落ち着いた内容にもかかわらず、所々にパッと赤い壁を使ったり・・・。

窓は最小限に抑え、外からの情報を極力遮断し、非日常的な空間が広がっていました。

メインダイニングを中心部に最小限に配置。

周囲はお客さん同士の視線を感じさせないよう、小さなスペースを点在させ個室にもなる空間が。

奥様同士の食事会などで、周囲に気兼ねなく食事を楽しんで貰おうという意向なんでしょう。

見通しが悪い分、スタッフの人を多めに配置し、店内を十分目配せしていたのが印象的でした。

私がお邪魔したランチ時は、奥様を中心とした女性客がほとんど。

楽しそうに時間を気にすることなくランチタイムを過ごしていましたよ。

ランチは１１５５円のパスタランチなど数種類用意されていました。

今回私が頂いたのは「アジアンランチ」１１５５円。そこにドリンク+２１０円を付けました。

まずは「ニンジン・玉ねぎ・セロリの野菜スープ」

大きめのカップに、たっぷり入ったスープはヘルシー感あります。

前菜は「スモークサーモンのサラダ・ライスコロッケ・カリカリパン」

メインは「ナシ・ゴレン」

おっ！と思わせる調味料が使われ、日本では食べたことがない甘辛さが。

半熟玉子と混ぜて食べてみたり、クルプック（えびせん）と一緒に食べたりと飽きが来ません。

添えられているピリリと辛いドレッシング（タレ）も初見参。名前を聞いたのですが・・・

聞き慣れない名前で忘却の彼方へ。

デザートは「柚子シャーベット・紅茶のプリン・バナナのシフォンケーキ」

特に紅茶のプリンのとろけるような食感と自然の甘さはＧＯＯＤ。

こちらに別途+２１０円のドリンクは「マリアテラスティー」を頂きました。

大きなポットに４～５杯は飲めそうな量の紅茶が。

これだけで１時間以上、会話に花を咲かせそうです。

実際世界各地で食べた味を基に独自のアレンジを加え、

しっかりとしたシェフとパティシエを腕をふるっているとのこと。

このようなロードサービス系の飲食店では、ありそうで無かったお店。

次々と入ってこられる女性客の多さが、人気の高さを物語っていました。

○「ダイニングカフェ　マリア・テラス」

住所：宇都宮市西川田町913-1

電話番号：028-684-2550

定休日：無休

営業時間：１１時～２４時

公式ＨＰ：http://www.fgarden.co.jp/

ユーキャット　オイシイもの探検隊：http://ucatvtanken.blog115.fc2.com/blog-entry-42.html

（追伸）

２００８年１１月に、残念ながら閉店されました。